必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)*門店日式服務有哪些

時間：2023-09-28作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：52

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• 前麥當勞優(yōu)衣庫大學校長有本均教你搭建持續(xù)增長的人才評價體系

  有本均：我認為人財培養(yǎng)的百分之五十是“教育”，另外百分之五十則是“評價”。圖片其中有一些企業(yè)原本就沒有評價制度，有一些企業(yè)雖然有制度，但是效果并不理想。對于懷揣著這種苦惱的公司，我們開辦了“改正評價制度研討會”，在研討會上首先會讓這些公司重新審視評價制度的本來目的。01、評價制度的根本目的評價制度的目的是人財培養(yǎng)。圖片評價制度是為“人財培養(yǎng)”而存在的評價制度可以給員工對業(yè)務的貢獻程度排名或打分，并

• 必熹企業(yè)管理小課堂丨餐飲零售等服務業(yè)如何做好人才培養(yǎng)培訓

  餐飲零售等服務業(yè)做好人才培養(yǎng)培訓的關鍵是為員工提供良好的培訓機會和發(fā)展平臺，以幫助他們提升技能和職業(yè)素質。以下是一些建議：1、制定培訓計劃：根據餐飲零售業(yè)的特點和員工的需求，制定全面的培訓計劃。這包括基礎知識培訓、技能培訓、顧客服務培訓等方面。2、提供內部培訓：組織內部培訓課程，由*員工或專業(yè)人士傳授經驗和技能。內部培訓可以在工作時間內進行，以免影響工作進程。3、外部培訓資源：與專業(yè)機構合作或雇

• 解決連鎖餐飲企業(yè)“人才荒”，經營管理中建立培訓體系不容忽視

  日本前優(yōu)衣庫大學校長、前麥當勞大學校長、現H&G必熹咨詢中國創(chuàng)始人兼董事長有本均根據自己的工作經驗和人才管理的思考，撰寫了《零售人才戰(zhàn)略》這本開創(chuàng)性的著作。他提出了“人就是公司的財富”的理念，即“人財”，強調企業(yè)應該將招聘進來的人才培養(yǎng)成留得住的人才，要解決連鎖餐飲“人才荒”的問題，那么建立一套有效的培訓體系是刻不容緩的。以下是H&G必熹的一些建議：1. 應用技術和技能培訓：利用技

• 必熹管理小課堂丨優(yōu)秀的餐飲零售連鎖店店長都要這樣做人員管理

  作為一位餐飲零售店長，面臨著招聘難和留人難的問題，如何平衡管控的嚴格程度，成為了每天的頭疼之事。管得太緊，員工可能會因無法承受而選擇辭職；管得太松，員工的表現可能會有所下降。某店長表示：“我已經盡力去和員工溝通，但他們似乎缺乏積極性。雖然在店里時還好，但一旦離開店面，就會變得懶散無精打采。換了幾批員工，但這個問題似乎沒有得到改善?！逼鋵?，作為一位餐飲零售店長，除了關心員工的工作表現，也應該關注員工