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詞條說明
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泡芙是一個很洋氣的點心,以前覺得吃泡芙是個挺華麗麗的事兒。中間夾著奶油,外酥里香,真是特讓人嘴饞。不過呢,市售的泡芙基本上都是使用植物黃油和植物奶油,也許你喜歡這種甜膩膩的感覺,但是不要以為植物的就是低脂和健康的,實際上這些都是非常不健康的食材。 用料: 主料:黃油60克,水150克 低筋面粉80克,雞蛋3個 鹽1克 輔料:淡奶油100克,細砂糖10克 做法: 1.軟化的黃油放入容器中。 2.加入
主料:低粉75g 輔料:香草粉2g,雞蛋3個; 牛奶37g,玉米淀粉16g 蛋黃4個; 配料:油適量;糖16g+55g; 鹽少許;白醋幾滴;糖粉30g 做法: 1.蛋糕體原料:低粉75g,香草粉2g,雞蛋3個,油50g,牛奶37g,糖16g+55g,鹽少許,白醋幾滴。 2.虎皮原料:蛋黃4個,玉米淀粉16g,糖粉30g。 3.牛奶加16g糖拌勻。 4.加油拌勻。 5.一個一個加蛋黃拌勻,(開始預熱
用料:高筋面粉200克,奶粉8克; 水90克,雞蛋液20克; 鹽2克,糖28克; 酵母3克,黃油20克; 紅豆沙150克,雞蛋液(刷表面) 適量 做法: 1.除了黃油和紅豆沙以外,所有面團材料依次放入面包機,先放液體,最后放面粉,面粉上挖坑埋好酵母,啟動和面程序,20分鐘后加入軟化好的黃油,繼續(xù)揉面,揉到完全階段,蓋保鮮膜室溫發(fā)酵。 2.發(fā)酵至兩倍大,手指沾面粉,插孔面團不回縮,發(fā)酵完畢。 3.取
紙杯蛋糕小巧可愛,人手一份,非常方便,擠上奶油后較加高大上,走親訪友帶上幾個,倍有面!” 主料:低筋面粉45克,玉米油20克; 雞蛋3個,淡奶油200克; 純牛奶35克; 輔料:細砂糖35克,糖粉8克 做法: 1.蛋白、蛋黃分離,分別裝入無油無水的容器里。 2.玉米油和純牛奶混合,加入蛋黃,用蛋抽攪打均勻。 3.篩入低粉,用蛋抽攪打至無干粉。 4.蛋白中加入幾滴檸檬汁或白醋,加入細砂糖,用電動打蛋
公司名: 武漢市武昌區(qū)新陽光培訓學校
聯(lián)系人: 吳老師
電 話: 027-88779937
手 機: 18827077817
微 信: 18827077817
地 址: 湖北武漢武昌區(qū)閱馬場中南財經(jīng)政法大學首義校區(qū)北門右拐即到
郵 編:
網(wǎng) 址: yghb18827077817.b2b168.com
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