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  • 榴蓮千層如何制作的呢盡在武漢陽光烘焙學(xué)校免費食材讓你練習(xí)

    主料:榴蓮500克,淡奶油500克; 低筋面粉150克,牛奶450克; 雞蛋2個; 輔料:黃油25克,白砂糖90克; 玉米油少許 做法: 1.制作千層蛋糕餅皮:準(zhǔn)備好制作千層蛋糕餅皮的材料:低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、雞蛋2個、黃油25g。 2.將雞蛋和砂糖混合。 3.用手抽攪拌至砂糖融化。 4.加入牛奶攪拌均勻。 5.分三次篩入低筋面粉,每篩一次,充分?jǐn)嚢杈鶆蛟俸Y下一次,這樣不容易

  • 蛋黃酥制作方法盡在武漢陽光烘焙學(xué)校

    主料:中筋面粉200克,豬油80克; 糖粉30克,熱水80毫; 低筋面粉150克,豬油75克; 輔料:咸蛋黃16個,紅豆沙400克; 生雞蛋黃兩個,黑芝麻少量 做法: 1.準(zhǔn)備材料,自己熬的豬油,干凈衛(wèi)生,經(jīng)濟實惠。紅豆沙買的現(xiàn)成的,自己熬的粘手不太好包,買這種油性紅豆沙非常好操作,而且味道又好。 2.咸蛋黃買的香山的,比紅太陽的蛋黃大。 3.咸蛋黃解凍后用玉米油泡,密封放入冰箱冷藏一個小時以上,

  • 兒時的記憶甜甜圈吃過嗎武漢陽光烘焙學(xué)校來教你制作

    從小愛吃的面包圈兒---甜甜圈,好吃又甜蜜的點心,對于大部分人來說,甜甜圈可能比各種甜面包較加讓人感到熟悉與親切,因為,它留在了很多人成長的記憶里。 甜甜圈的英文是Doughnuts,是一種油炸的面包,在有些面包店里,又被音譯成“多拿滋”或者“多拿圈”。這譯名兒乍一聽上去,挺唬人,但它們注定不是讓人津津樂道的名字,相信對于大多數(shù)人來說,還是甜甜圈這個名字較受歡迎(要問我是怎么得出這個結(jié)論的,點這兒

  • 端午節(jié)即至,綠豆糕成為送禮精品,來武漢陽光烘焙學(xué)校漲知識啦

    熱天來了吃綠豆糕的季節(jié)到了!做這個綠豆糕之前請先看我的小貼士,50克的模具出來的成品大概有15個左右. 較近問的較多的就是黃油能不能替換,怎么蒸?蒸多長時間?要不要過篩?用料理機打碎行不行?一起來看看 用料:剝皮綠豆(注明:干的剝皮綠豆)500克;黃油160克;細(xì)砂糖100克 做法: 1.綠豆提**個晚上用水泡起來,洗干凈晾干水分。 2.放進墊有紗布的蒸鍋里去蒸熟。 3.把蒸熟綠豆壓成泥!(哈哈我

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