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詞條說明
用料:高筋面粉350克,食鹽6克; 干酵母6克,水200克; 高筋面粉100克,低筋面粉100克; 輔料:奶粉20克,全蛋30克; 白砂糖40克,抹茶粉10克; 黃油45克,蜜紅豆160克; 做法: 1.將中種面團(tuán)所有材料揉成團(tuán),裝進(jìn)保鮮袋放入冰箱冷藏發(fā)酵17~24小時。 2.中種面團(tuán)發(fā)酵完成的狀態(tài),有著大量的蜂窩狀組織。 3.將主面團(tuán)中除黃油和抹茶粉外的所有材料和撕碎的中種面團(tuán)揉在一起。 4.揉
蛋糕培訓(xùn)哪家好 西點(diǎn)培訓(xùn)哪家好 推薦去武漢陽光烘焙學(xué)校 暑期特惠!點(diǎn)擊咨詢
學(xué)校座落于武漢市武昌區(qū),是一所集法式西點(diǎn)、歐包甜點(diǎn)、蛋糕烘焙、產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)及職業(yè)資格鑒定、就業(yè)安置為一體的培訓(xùn)學(xué)校。 學(xué)校成立于2010年,8年來,學(xué)校專注致力于法式西點(diǎn)、歐式甜點(diǎn)、日式點(diǎn)心、韓式裱花、歐、美、臺面包、咖啡冰飲等西式美食的培訓(xùn) ,經(jīng)過7年的發(fā)展,我們?yōu)?*過8236余人次的社會大眾提供過技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù),為中國160多家企業(yè)提供技術(shù)人才。我們見證了一批批學(xué)員成為行業(yè)的骨
今天給大家介紹的這款面包,屬于一次發(fā)酵法無油少糖類型,面包撕裂的開口增加了面包外形的粗獷感。整個揉面過程是用廚師機(jī)操作的,15分鐘,然后直接整形一次發(fā)酵而成,非常適合業(yè)余時間不多的上班族。 這款面包也很適合減肥的妹子們,將面包切片配以水果蔬菜,簡單的雞胸肉,都是非常滋養(yǎng)肌膚的美食。 主料:老面100克,高筋面粉200克; 即發(fā)干酵母2克,細(xì)砂糖10克; 鹽2克;水130克; 烤熟的核桃南瓜子仁適量
美味、省事的甜點(diǎn),永遠(yuǎn)會受歡迎。這樣一款制作**級簡便,口感松軟香醇的巧克力蛋糕,太讓人無法拒絕了。正統(tǒng)的布朗尼,應(yīng)該是既不打發(fā)雞蛋,也**泡打粉的口感厚實(shí)的巧克力甜點(diǎn)。然而,其實(shí)現(xiàn)在各種“布朗尼”早已**出了這個范疇,比如今天這款布朗尼,口感就十分松軟——美味,才是較重要的。節(jié)日歡聚的時候,推薦大家準(zhǔn)備這樣一款美味布朗尼吧。準(zhǔn)備好原料后,真的幾分鐘就能制作完成,我們接下來需要的,只是靜靜地等待它在
公司名: 武漢市武昌區(qū)新陽光培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人: 吳老師
電 話: 027-88779937
手 機(jī): 18827077817
微 信: 18827077817
地 址: 湖北武漢武昌區(qū)閱馬場中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)首義校區(qū)北門右拐即到
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