H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店業(yè)績不達標的原因有哪些

時間：2023-10-12

作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司

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HG必熹小課堂丨餐飲零售連鎖企業(yè)日常管理如何優(yōu)化財務管理體系
餐飲零售連鎖企業(yè)日常管理之財務管理體系優(yōu)化，是確保企業(yè)高效運營的關鍵所在。在競爭激烈的市場環(huán)境中，如何通過科學、合理的財務管理體系來提高企業(yè)的整體競爭力，已成為餐飲零售連鎖企業(yè)亟待解決的問題。今天H&G必熹就來和大家聊聊餐飲零售連鎖企業(yè)可以通過以下幾種方式來優(yōu)化財務管理體系：1、建立完善的財務制度和流程：企業(yè)需要建立完善的財務制度和流程，包括財務報表編制、資金管理、成本控制、預算管理等方面
餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理？必熹來支招
隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，連鎖店已成為一種重要的經(jīng)營模式。餐飲連鎖店的管理顯得尤為重要，它不僅需要一套完善的管理制度和流程，還需要有高效的的組織結(jié)構(gòu)和團隊，以及優(yōu)質(zhì)的服務和產(chǎn)品。那么餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理呢？今天必熹來支招！01一、管理制度餐飲連鎖店的管理制度包括以下幾個方面：店鋪選址：選擇人流量大、交通便利的位置，同時考慮到與其他門店的距離和差異化定位。員工管理：招聘、培訓、激勵、考核
HG必熹課堂丨餐飲零售連鎖企業(yè)怎么解決連鎖做不大的問題
餐飲零售連鎖企業(yè)往往難以實現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展，即使有些企業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，但是在面對市場競爭時仍然顯得力不從心。這種現(xiàn)象可以比喻為“玻璃天花板”，即企業(yè)如同碰到了透明的天花板，無法再繼續(xù)上升。這種現(xiàn)象主要是由于餐飲零售業(yè)本身的特點所決定的。首先，餐飲業(yè)的品單價低，相比于其他零售行業(yè)來說，其利潤率也相對較低；其次，餐飲零售企業(yè)需要面對龐大的庫存和供應鏈管理，這需要投入大量的人力、物力和財力。此外，餐飲零售企
必熹課堂丨黃金周零售服務業(yè)連鎖企業(yè)怎么管理經(jīng)營可提高客流量
就像俗語說的，“金九銀十”，每一年在桂香漸濃的九月和如詩如畫的十月，黃金期就此鋪展開來。當中秋與國慶這兩大佳節(jié)攜手而來，零售業(yè)者又該如何把握住這個充滿商機的時刻呢？下面是H&G必熹建議零售服務業(yè)連鎖企業(yè)需要采取以下措施來做好經(jīng)營與管理以便提高客流量：1、優(yōu)化門店布局：將門店布置得較加溫馨、舒適、有節(jié)日氛圍，以吸引更多顧客進店。可以在店內(nèi)增加裝飾、懸掛中秋和國慶的主題海報，讓顧客感受到濃厚的