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H&G必熹東京研修團(tuán)丨赴日本游學(xué),掌握中小連鎖餐飲店制勝秘籍
赴日本游學(xué),探索中小連鎖餐飲店的成功之道!《中小連鎖餐飲制勝之道》——H&G必熹日本東京深度游學(xué)考察團(tuán)限額招募中!6天5晚深度對標(biāo)學(xué)習(xí)日本專業(yè)成員中小餐飲旺店的商業(yè)模式與經(jīng)營策略。12月初發(fā)團(tuán)~在這個(gè)充滿競爭的時(shí)代,餐飲業(yè)的市場份額日益分散,日本的一些中小連鎖餐飲店卻能夠在市場中脫穎而出。那么,這些中小連鎖餐飲店的成功秘籍是什么呢?12月2日——12月7日讓我們一起赴日本東京游學(xué)考察餐飲旺
必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店經(jīng)營管理中面臨的主要挑戰(zhàn)是什么
餐飲零售連鎖門店經(jīng)營的巨浪之中,眾多挑戰(zhàn)猶如隱秘的礁石,暗藏風(fēng)險(xiǎn)。在這洶涌的海洋里,每一個(gè)決策都如同一道航標(biāo),指引著企業(yè)的方向。然而,如何才能明智地應(yīng)對這些挑戰(zhàn),確保企業(yè)順利航行呢?今天H&G必熹和大家聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店經(jīng)營管理中面臨的主要挑戰(zhàn)是什么。1、市場競爭激烈:隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者需求的多樣化,門店連鎖經(jīng)營面臨著越來越激烈的市場競爭。競爭對手的不斷涌現(xiàn)和擴(kuò)張,使得市場競爭較
必熹管理小課堂丨優(yōu)秀的餐飲零售連鎖店店長都要這樣做人員管理
作為一位餐飲零售店長,面臨著招聘難和留人難的問題,如何平衡管控的嚴(yán)格程度,成為了每天的頭疼之事。管得太緊,員工可能會因無法承受而選擇辭職;管得太松,員工的表現(xiàn)可能會有所下降。某店長表示:“我已經(jīng)盡力去和員工溝通,但他們似乎缺乏積極性。雖然在店里時(shí)還好,但一旦離開店面,就會變得懶散無精打采。換了幾批員工,但這個(gè)問題似乎沒有得到改善?!逼鋵?shí),作為一位餐飲零售店長,除了關(guān)心員工的工作表現(xiàn),也應(yīng)該關(guān)注員工
必熹管理咨詢小課堂丨餐飲連鎖門店夏季如何做好管理服務(wù)
夏季是餐飲行業(yè)的高峰期,因此,在這個(gè)季節(jié)里,餐飲連鎖門店需要特別注意如何提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。必熹建議餐飲連鎖門店夏季可以采取以下措施來提供良好的服務(wù):1、提供清爽和健康的餐飲選擇:炎熱的夏季,可以推廣一些適合夏季的菜品,顧客較加傾向于選擇清爽、健康的食品。為了滿足他們的需求,門店可以增加涼菜、水果沙拉等清爽美食的供應(yīng),同時(shí)確保食材的新鮮和衛(wèi)生。2、注意室內(nèi)溫度調(diào)控:夏季高溫天氣,門店應(yīng)確保室內(nèi)溫度適宜
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
聯(lián)系人: 必熹
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地 址: 上海徐匯田林桂平路481號16幢6層612室
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