烘烤設(shè)備，讓面包變得色澤誘人！

時間：2019-01-23作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：141

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• 陜西廚房設(shè)備 西餐廚房設(shè)備

  西餐是我國對歐美采點的統(tǒng)稱。由于餐飲文化背景不同，歐美各國都有各自的餐飲特點，因此，又可以按照國別稱呼菜系。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、燜等方法為主，十分講究烹制用料和調(diào)味，并且非常注重菜肴的成熟度和營養(yǎng)衛(wèi)生。西餐廚房所用的器具設(shè)備與中餐有所不同，下面巨尚小編給大家講講西餐廚房設(shè)備的特點： 1.十分注重營養(yǎng)衛(wèi)生和食品安全 西餐菜肴十分注重營養(yǎng)衛(wèi)生和食品安全，所以，冷餐、冷凍、保鮮、恒溫設(shè)備必

• 陜西西安廚房設(shè)備 商用洗碗機的發(fā)展及現(xiàn)狀

  目前所說的洗碗機通常指機器能自動清洗碗、盤、碟、刀、叉等餐具和小型器皿的設(shè)備。洗碗機通常有民用和商用兩大類。由于應(yīng)用場所不同，二者區(qū)別較大，主要表現(xiàn)在洗滌對象和能力上。在商用洗碗機領(lǐng)域，隨著被清洗器具數(shù)量與型式的增加，又發(fā)展出鍋、筐、箱等器具的專用自動清洗設(shè)備，一般稱為器皿洗滌機或統(tǒng)稱商用洗碗機。 全球第一臺手動式洗碗機專利出現(xiàn)在1850年，由JoelHoughton擁有。創(chuàng)立于1883年的Ho

• 廚房自動滅火裝置與廚房滅火系統(tǒng)有何區(qū)別？

  民以食為天，廚房是制作食物的地方，廚房的安全管理至關(guān)重要，在這個油煙密集的地方，滅火裝置必不可少，下面巨尚小編給大家講解一下廚房自動滅火裝置與廚房滅火系統(tǒng)有何區(qū)別？ 廚房自動滅火裝置與廚房滅火系統(tǒng)區(qū)別是兩者保護對象不同、兩者是相互獨立，互不干擾的滅火保護系統(tǒng)。 廚房滅火系統(tǒng)是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統(tǒng)，最常見的是煙感、 溫感探測系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災(zāi)多起因于灶臺用火失控，引燃集

• 消毒柜的分類方法 西安 巨尚 商用 廚房設(shè)備

  消毒柜的種類很多很多，按照用途、消毒方式、消毒效果、結(jié)構(gòu)、用途、消毒方式等分類。下面巨尚小編為大家介紹一下消毒柜的分類方法。 按照用途可分為:商用消毒柜和家用消毒柜。 商用消毒柜一般指的就是飯店用的消毒柜比如:餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具消毒柜、鞋子消毒柜;家用的消毒柜一般的就是茶具和餐具還有衣服消毒柜等這些家用的消毒柜，一般的和酒店用的是類似的消毒柜，家用的消毒柜很多為了