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詞條說明
L-精氨酸是一種**化合物,分子式是 C6H14N4O2,對成人為非必需氨基酸,但體內(nèi)生成速度較慢,對嬰幼兒為必需氨基酸,有一定解毒作用。其大量存在于魚精蛋白等中,亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成,存在十分廣泛。來源L-精氨酸是蛋白質(zhì)合成中的編碼氨基酸,屬于人體必需的8種氨基酸之一。身體需要它行使多種功能。例如,它刺激人體釋放特定化學(xué)品,如胰島素和人類生長激素等。這種氨基酸還幫助清除體內(nèi)的氨并有促進(jìn)傷口愈
一水檸檬酸是一種**化合物,分子式為C6H10O8,主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。健康危害具刺激作用。在工業(yè)使用中,接觸者可能引起濕疹。燃爆危險本品可燃,具刺激性。危險特性粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸,有引起燃燒爆炸的危險一水檸檬酸與二水檸檬酸配pH6.0的檸檬酸鹽緩沖液。由
維生素C小常識知多少缺乏維生素C,醒來常常牙齦腫痛出血多的人清晨醒來后,刷牙漱口總是會發(fā)覺吐出來的泡沫塑料里帶有血,有時吞咽也會出現(xiàn)血味,日經(jīng)常出現(xiàn)的過程中也會感受到牙齒脫落。這種狀況,可能是人體在提醒大家,必須填補維生素C啦。缺乏維生素C,會很容易導(dǎo)致牙齒脫落,牙齦腫痛出血,危害牙齒健康。日常發(fā)生這類狀況,用餐的那時候要還記得多吃青菜,假如常常訂外賣,可以帶一些便捷冷藏時間久的新鮮水果來服用,確
大豆異黃酮主要存在于豆科植物中, 是黃酮類化合物中的一種,因其與雌激素有相似結(jié)構(gòu),能與雌激素受體結(jié)合,又被稱為植物雌激素。那是不是所有豆類都含有豐富的異黃酮呢?中國食物成分表[1]和美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)庫[2]都顯示,大豆中異黃酮的含量遠(yuǎn)**其他豆類,每100g含154mg,而其他豆類的含量都在3mg以下,大部分不足1mg。這足以證明,大豆及其制品才是豐富異黃酮的一來源。正常情況下,一杯豆奶可以提供2
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