【觀麥案例】成都餐廚之家：只有腳踏實(shí)地才是發(fā)展的一捷徑

時(shí)間：2019-05-09作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：90

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• 【觀麥案例】：游子返鄉(xiāng)只為農(nóng)業(yè)夢(mèng)，菜包菜如何搭上互聯(lián)網(wǎng)快車實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展

  游子返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)只為夢(mèng)想 懷揣著對(duì)農(nóng)業(yè)的夢(mèng)想，高偉于2001年踏入了山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，開始了7年的學(xué)農(nóng)生涯。獲得了食品科學(xué)與工程學(xué)士學(xué)位和農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏碩士學(xué)位。 2011年，高偉進(jìn)入北京普贊生物技術(shù)有限公司，負(fù)責(zé)組建產(chǎn)品部，主要從事食品非法添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留以及抗生素殘留等有關(guān)的食品安全檢測(cè)工作和檢測(cè)技術(shù)的推廣與培訓(xùn)工作。在實(shí)際工作當(dāng)中，他獨(dú)立發(fā)明了家用型食品安全快速檢測(cè)箱。 在北京期間，高偉

• 【觀麥案例】水產(chǎn)行業(yè)深耕10年做到4000萬，看食桂鮮如何在生鮮配送行業(yè)大展拳腳

  摘要：創(chuàng)辦食桂鮮之前，羅總已有將近10年的水產(chǎn)品配送經(jīng)驗(yàn)，并且把年銷售額做到了將近4000萬。2016年底開始入主蔬菜配送行業(yè)，在不到一年的時(shí)間里，食桂鮮目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)月流水過百萬。 水產(chǎn)品配送是創(chuàng)業(yè)的開始 1998年，當(dāng)時(shí)年僅十四五歲的羅總，出社會(huì)的**份工作，是在親戚那幫忙。親戚當(dāng)時(shí)在云南昆明做水產(chǎn)批發(fā)，就在那當(dāng)學(xué)徒，一做就是五年。那時(shí)候就特別想自己出來闖一闖，心里想著如果一直幫別人打工，這輩子

• 【觀麥】桂林力源的百年老店愿景：在生鮮配送中煥發(fā)新機(jī)

  桂林力源集團(tuán)產(chǎn)業(yè)涵蓋糧油食品、畜禽養(yǎng)殖等方向，是一個(gè)擁有4000余名員工的大型集團(tuán)，現(xiàn)有53家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，分布于我國(guó)多省。通過資源整合生鮮食材配送，力源從線下門店做起，吸引了多家商戶合作*。同時(shí)還上線了網(wǎng)絡(luò)商城，多家B端企業(yè)、**食堂找上他們，開始轉(zhuǎn)型B端食材配送，配送業(yè)務(wù)發(fā)展迅猛。 桂林力源集團(tuán)身處山水**的桂林市，自1953年創(chuàng)建以來，始終秉承“合作 創(chuàng)造 共贏”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于成為一

• 觀麥：【中央大廚房】CEO陳亞春：論“中央廚房的現(xiàn)狀與機(jī)會(huì)”

  2018年*二屆食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)論壇 摘要：中餐的標(biāo)準(zhǔn)化需要五年、十年，二十年，需要整整一代人去努力，*廚房的發(fā)展機(jī)會(huì)可能就是這五年十年，但是中餐標(biāo)準(zhǔn)化需要所有人一起努力往前走。所以說：不積跬步，無以至千里。不積小流，無以成江海。 以下是陳亞春先生在現(xiàn)場(chǎng)的演講內(nèi)容 我賣菜的時(shí)間和各位相比是比較短的，我以前送快遞送了10年，賣快餐也賣了一年多，后來轉(zhuǎn)到賣大米又賣了四年，賣菜只賣了兩年。這兩年時(shí)間里，