如何判定醬酒的年份？揭開年份酒之謎-君**

時(shí)間：2020-04-27作者：深圳市君**酒業(yè)有限公司瀏覽：165

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  詞條說明

• 君至尊：醬香酒要存放五到十年，需要注意些什么？

  醬香酒 隨著市面上白酒品牌越來越多，也從而出現(xiàn)了劣質(zhì)白酒與優(yōu)質(zhì)白酒之分，從而引起了不少酒友愛好者開始進(jìn)行對(duì)優(yōu)質(zhì)白酒的收藏和投資。白酒收藏等同于在收藏藝術(shù)，看到一瓶?jī)?yōu)質(zhì)白酒、一瓶老酒也就是在享受，或者進(jìn)行投資從而獲得**額的收益，同樣也可以用來飲品，招待客人以及送禮，拿出一瓶收藏多年的老酒，酒香較顯醇厚，在說一段老酒與老友的故事，也就較變得有意境了。那么你知不知道如果想存一些醬香酒存放5到10年，需要

• 什么是醬香型老酒？為什么喝的時(shí)候要用小杯？

  雖然現(xiàn)在很多酒友已經(jīng)了解到了醬香型白酒的魅力，但是不少人對(duì)于醬香型老酒其實(shí)并沒有一個(gè)固定的理解比如說：感情深，一口悶，心中對(duì)于它的定義是模糊的。很多人都說醬香酒年份越久越好喝，也有醬香型老酒的稱呼，而且喝得時(shí)候還要用小杯？今天君**就跟大家詳細(xì)解說一下。 一、什么是醬香老酒： 其實(shí)醬香型老酒是一個(gè)非?；\統(tǒng)的概念，酒廠在進(jìn)行宣傳的時(shí)候，給出的定義是陳酒越陳越香，因此醬香型老酒的味道，經(jīng)過時(shí)間沉淀會(huì)變

• 醬香白酒不得不說的秘密—“三釀七藏！”

  三分釀七分藏，醬香型白酒一般比同級(jí)白酒貴一些，醬酒基酒生產(chǎn)出來后，要進(jìn)行貯藏。從生產(chǎn)到出廠，要經(jīng)歷5年時(shí)間。俗話說，三分釀七分藏，醬香型白酒的精髓，全在儲(chǔ)藏上。在儲(chǔ)藏時(shí)，基酒發(fā)生了如下的變化，讓酒體較香醇渾厚。 揮發(fā) 在儲(chǔ)藏過程中，酒中一些低沸點(diǎn)的小分子物質(zhì)，如甲醇、乙醛、糠醛、乙縮醛等揮發(fā)性物質(zhì)逐漸減少，這些有害物質(zhì)含量減少后，會(huì)大大降低白酒對(duì)人體的傷害。 氧化 儲(chǔ)酒容器一般采用陶壇。儲(chǔ)藏時(shí)空氣

• 君至尊：為什么現(xiàn)在喝醬香型酒的人越來越多?

  近年來，隨著白酒市場(chǎng)的份額不斷擴(kuò)大，有不少酒友們都紛紛從喝啤酒、紅酒轉(zhuǎn)向了喝白酒，又不約而同地從濃香型白酒投入了醬香型白酒的懷抱。那么到底是因?yàn)槭裁?，現(xiàn)在有越來越多的酒友都開始喜歡喝醬香型白酒了呢？ 一、從醬香酒本身來說： **、匠心工藝，有害物質(zhì)少 醬香工藝三高，即高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒，蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害人體健康