餐飲廚房煙管排煙設(shè)計(jì)方法

時(shí)間：2021-10-15作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：630

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 員工食堂廚房設(shè)備有哪些

  ? 員工食堂廚房設(shè)備有哪些？食堂也叫飯?zhí)靡话阍O(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院、工廠、*、集體用餐的企事業(yè)單位、組織等，單位食堂為供應(yīng)其內(nèi)部職工日常餐飲。第一類食堂廚具是烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。如電飯煲、電飯鍋、電磁爐、燃?xì)庠?、大炒鍋。第二類食堂廚具是儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物

• 【排煙排風(fēng)系統(tǒng)】怎樣設(shè)計(jì)廚房的排煙排風(fēng)?

  怎樣設(shè)計(jì)廚房的排煙排風(fēng)?1、洗滌池應(yīng)靠窗布置，但爐灶不能布置在窗口位置，因?yàn)榕庞蜔煓C(jī)安裝后會(huì)遮擋窗戶。爐灶布置應(yīng)靠近煙道。2、凈使用面積不應(yīng)包含煙道面積。進(jìn)入廚房，和從廚房到生活陽(yáng)臺(tái)的門，凈寬度不得小于800*2000，便于冰箱和洗衣機(jī)的搬運(yùn)。3、廚房和陽(yáng)臺(tái)間的窗，應(yīng)在角部留墻垛，便于管道的遮掩。4、生活陽(yáng)臺(tái)的欄板，宜為實(shí)體欄板，抗沖擊，也便于業(yè)主二次裝修時(shí)封閉生活陽(yáng)臺(tái)。5、熱水器設(shè)在室內(nèi)時(shí)，熱水

• 酒店餐飲廚房設(shè)備工程要這樣設(shè)計(jì)布局才合理

  酒店餐飲廚房設(shè)備工程要這樣設(shè)計(jì)布局才合理? ? ?當(dāng)今社會(huì)，餐飲美食行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，合理有效的提高大中型酒店餐飲廚師工作效率，加快出餐速度，這樣才可以搶占先機(jī)，留住消費(fèi)者的心和胃。而合理規(guī)劃設(shè)計(jì)酒店餐飲廚房設(shè)備布局，在提升廚師的工作效率和降低勞動(dòng)強(qiáng)度的同時(shí)，還能保證食材安全衛(wèi)生健康，因此對(duì)于大中型酒店餐飲而言，酒店餐廳餐館廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)布局至關(guān)重要。下面，小編就跟

• 廚房改造有什么需要注意的

  廚房改造有什么需要注意的1,廚房水電設(shè)計(jì)在進(jìn)行廚房水電設(shè)計(jì)時(shí)，一定要事先考慮好家里需要使用哪些電器，然后再確定電器的使用位置，以此來(lái)安裝插座，避免日后用起來(lái)比較麻煩.2,廚房供熱水問(wèn)題一般家里的熱水器都是安裝在廚房?jī)?nèi)，由廚房來(lái)提供熱水，所以需要將各種熱水器的安裝位置提前考慮好，以及熱水管的走向問(wèn)題也要確定好.3,廚房下水怎么辦廚房在日常使用中需要用到很多水，所以廚房較好安裝一個(gè)地漏，用來(lái)方便排水，