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時(shí)間：2018-08-24作者：深圳市深芬儀器有限公司瀏覽：111

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  詞條說明

• 肉制品中硝基呋喃類藥物的殘留危害和管理

  肉制品中硝基呋喃類藥物的殘留危害和管理，硝基呋喃類藥物是一類廣譜性抗生素，具有殺菌能力強(qiáng)、抗菌譜廣、不易產(chǎn)生耐藥性、價(jià)格低廉、療效好等優(yōu)點(diǎn)，在食用性動(dòng)物疾病的預(yù)防與控制中具有廣泛的應(yīng)用。但由于硝基呋喃可能具有基因誘變性，目前很多國家和地區(qū)已禁止使用這類藥物，并規(guī)定在動(dòng)物源性食品中硝基呋喃類殘留物的檢出限為不得檢出。但近年來，我國發(fā)生多起因硝基呋喃類藥物殘留**標(biāo)的出口貿(mào)易事件，并造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失

• 杜絕“注水肉”須強(qiáng)化日常

  杜絕“注水肉”須強(qiáng)化日常監(jiān)管近日，斗門區(qū)召開食品安全緊急會(huì)議，研究部署畜牧屠宰及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營行為專項(xiàng)檢查工作。 很多消費(fèi)者以為，市場上個(gè)別攤位肉類賣得*，是因?yàn)檫@些肉是“私宰肉”，節(jié)省了屠宰、檢驗(yàn)和市場運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用，成本較低。但卻沒想到這些*肉的利潤竟然多半是來自注水所得的增量?！白⑺狻痹谑袌龈偁幹杏忻黠@的價(jià)格優(yōu)勢，這反倒讓守法經(jīng)營的商戶無法生存，這正是在**的驅(qū)使下不法商販所操控的一種“逆淘

• 食品細(xì)菌污染的危害有哪些？

  食品細(xì)菌污染的危害有哪些，食品被致病菌污染后會(huì)不僅導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)而且會(huì)誘發(fā)食物中毒、引起食源性傳染病以及對造成經(jīng)濟(jì)損失；我們具體講解食品細(xì)菌污染的危害有哪些？這樣才能規(guī)避相對應(yīng)的問題。 食品細(xì)菌污染的危害有哪些？ （一）導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì) 食品的腐敗變質(zhì)泛指在以微生物為主的各種因素作用下，所發(fā)生的食品成分與感官性質(zhì)的一切變化。這些變化往往是食品成分的降解伴隨著產(chǎn)生令人不愉快的色、香、味、形等感官性

• 瘦肉精快速檢測儀

  瘦肉精快速檢測儀儀器簡介：CSY-E96SR瘦肉精快速檢測儀采用固相酶聯(lián)*吸附ELISA的原理,即酶聯(lián)*法；可定量快速檢測克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇；瘦肉精快速檢測儀廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場、屠宰場、肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫單位使用。 瘦肉精快速檢測儀技術(shù)參數(shù)： ☆波長范圍:300nm-1000nm ☆波長準(zhǔn)確度:±2nm ☆吸光度范圍: 0.000~4.000ABS ☆分辨率 :0.001Ab