*廚房設(shè)備哪家好

時(shí)間：2018-09-15作者：青島中地捷特食品機(jī)械有限公司瀏覽：250

青島中地捷特食品機(jī)械有限公司專(zhuān)注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 不同產(chǎn)品如何使用焯水鍋

  肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)的焯水方法 1、切好的肉（排骨、大塊肉、雞肉等）在開(kāi)水中焯一下，可以去除肉原料中的血沫。 2、肉類(lèi)原料經(jīng)過(guò)開(kāi)水焯過(guò)后變色即可，撈出瀝干水分后可以進(jìn)行下一步的烹調(diào)。 青菜的焯水方法 1、洗青菜時(shí)，在清水里撒一些鹽，這樣可以把青菜里的蟲(chóng)子清洗出來(lái)。青菜在炒制之前可以在開(kāi)水中焯一下，并趕快撈起，這樣青菜看起來(lái)顏色較鮮艷。 2、焯過(guò)后的青菜應(yīng)立即浸入冷水中，以保持顏色和口感。如果不用冷水浸，青菜

• 中央廚房生產(chǎn)線哪個(gè)品牌好

  山東*廚房生產(chǎn)線廠商新型多功能全自動(dòng)星攪拌炒鍋是一種較新型結(jié)構(gòu)的、真正的做到了高效無(wú)死點(diǎn)混合攪拌（區(qū)別于常規(guī)的行星攪拌鍋）。它具有*特、新穎的攪拌形式。釜內(nèi)有多根多層漿葉式攪拌器和一至兩個(gè)自動(dòng)刮刀，攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時(shí)，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn)，山東*廚房生產(chǎn)線廠商使物料在釜體內(nèi)作復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)，受到強(qiáng)烈的剪切和搓合。此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞釜體軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使

• 辣椒醬料生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝過(guò)程是什么

  生產(chǎn)工藝描述： 一、原輔料、包裝物驗(yàn)收挑選：原輔料、包裝物采購(gòu)有生產(chǎn)技術(shù)部*專(zhuān)人負(fù)責(zé)，原輔料、包裝物進(jìn)廠后，有生產(chǎn)技術(shù)部按照公司采購(gòu)計(jì)劃及《檢驗(yàn)操作規(guī)程》的要求進(jìn)行驗(yàn)收，并要求供方其資質(zhì)資料及產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)所要求的全部證明。不符合質(zhì)量要求的原材料及包裝物、一律拒收、以保證產(chǎn)品安全齊全。同時(shí)做好《原料檢驗(yàn)記錄》及《原輔料入庫(kù)記錄》《包裝材料入庫(kù)》 二、原料初加工： 1、干、鮮辣椒挑選加工：干線辣椒

• 全自動(dòng)行星炒鍋特點(diǎn)

  全自動(dòng)行星攪拌炒鍋設(shè)備特點(diǎn)： 1、高粘度攪拌夾層鍋鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體全自動(dòng)行星攪拌炒鍋（鍋體下面帶有隔板，有效避免直接加熱鍋體造成鍋體氧化，大大了鍋體的使用壽命），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)行星攪拌炒鍋費(fèi)用。 2、行星攪拌鍋加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。 用途： 1、批量生產(chǎn)