詞條
詞條說(shuō)明
? ? 現(xiàn)在很多餐飲人還是抱著酒香不怕巷子深的信心,認(rèn)為只要經(jīng)營(yíng)好,味道好,總能吸引很多顧客。當(dāng)今社會(huì),餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,就算酒香也怕巷子深。作為餐飲人,一定要重視營(yíng)銷策略,學(xué)會(huì)讀懂顧客的心,把握住顧客。? ? 想開(kāi)一家餐廳,想發(fā)展起來(lái),需要做好這幾件事:讓顧客認(rèn)識(shí)你,了解你,選擇你。? ? 要做到這三點(diǎn),需要做好營(yíng)銷,比如TikTok、
螺螄粉原本是柳州街邊小吃,次進(jìn)入全國(guó)人民的視野,是在2012年《舌尖上的中國(guó)》。這短短10秒露出,讓柳州全城雀躍,柳州之外滿目好奇,也為螺螄粉積累了一定的“出道”基礎(chǔ)。 經(jīng)過(guò)近年來(lái)的快速發(fā)展,全國(guó)多個(gè)地區(qū)均有螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)。各種各樣的螺螄粉品牌開(kāi)始走進(jìn)了我們的生活中,給我們帶來(lái)了更多的美味體驗(yàn),經(jīng)營(yíng)一家螺螄粉店說(shuō)不定是一個(gè)比較不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。那么,螺螄粉*還是自己做好呢? 螺螄粉的經(jīng)營(yíng)模式還是
? ? 擾亂市場(chǎng)價(jià)格? ? 餐飲行業(yè)開(kāi)店的大忌就是無(wú)底線的打價(jià)格戰(zhàn),合理漲價(jià)理所應(yīng)當(dāng),但打著**的口號(hào),卻用著低端甚至劣質(zhì)產(chǎn)品糊弄消費(fèi)者,短期內(nèi)大家可能會(huì)買單,但消費(fèi)者也都不傻,價(jià)不對(duì)等的東西,吃過(guò)一次就不會(huì)再考慮了。? ? 高昂的*費(fèi)用? ? 餐飲市場(chǎng)上*品牌參差不齊,有些品牌完全是把*商當(dāng)韭菜,各種無(wú)理收費(fèi),
? ? 選址似乎是個(gè)老生常談的問(wèn)題,螺螄粉也是如此,作為十分受歡迎的美食,很多人認(rèn)為,不管在哪里都會(huì)火,還有一部分人認(rèn)為,開(kāi)在哪里都不行,其實(shí)不管怎樣的說(shuō)法,選址這個(gè)事情依然很重要,做生意肯定是要追求人流量的地方,那么選址較好是繁華居民區(qū),店較好臨街等,另外,盡量靠近大型工廠、工業(yè)區(qū)、大學(xué)、小吃一條街、步行街等餐飲集中區(qū),這些選址都還不錯(cuò)!螺螄粉屬于大眾消費(fèi)的產(chǎn)品,所以選擇靠近
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