詞條
詞條說明
食品感官檢驗就是憑借人體自身的感覺器官,具體地講就是憑借眼、耳、鼻、口(包括唇和舌頭)和手,對食品的質(zhì)量狀況作出客觀的評價。也就是通過用眼睛看、鼻子嗅、耳朵聽、用口品嘗和用手觸摸等方式,對食品的色、香、味和外觀形態(tài)進(jìn)行綜合性的鑒別和評價。食品質(zhì)量的優(yōu)劣直接地表現(xiàn)在它的感官性狀上,通過感官指標(biāo)來鑒別食品的優(yōu)劣和真?zhèn)危粌H簡便易行,而且靈敏度高,直觀而實用,與使用各種理化、微生物的儀器進(jìn)行分析相比,有
食品理化檢驗是指應(yīng)用物理的化學(xué)的檢測法來檢測食品的組成成分及含量。目的是對食品的某些物理常數(shù)(密度、折射率、旋光度等)、食品的一般成分分析(水分、灰分、酸度、脂類、碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素)、食品添加劑、食品中礦物質(zhì)、食品中功能性成分及食品中有毒有害物質(zhì)的進(jìn)行檢測。引用標(biāo)準(zhǔn)GB1.4標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則化學(xué)分析方法標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定GB3102.8物理化學(xué)和分子物理學(xué)的量和單位一般要求1?稱?。合?/p>
*原性物質(zhì)進(jìn)入機(jī)體后能否誘導(dǎo)產(chǎn)生*應(yīng)答,除上述化學(xué)基礎(chǔ)外,尚受宿主因素的影響,而且是較要的因素。異種性在*功能正常條件下,只有異種或同種異體的*原性物質(zhì)才能誘導(dǎo)宿主的正*應(yīng)答,即只有“非已”抗原才能引起正*應(yīng)答。這是由于*系統(tǒng)在個體發(fā)育過程中,對“自己”抗原產(chǎn)生耐受,不能識別,而對“非已”抗原則能夠識別所致。因此抗原來源與宿主種系關(guān)系越遠(yuǎn),其*原性也越強(qiáng),如微生物抗原、異種血清蛋白
生物降解塑料是指一類由自然界存在的微生物如細(xì)菌、霉菌(真菌)和藻類的作用而引起降解的塑料。理想的生物降解塑料是一種具有優(yōu)良的使用性能、廢棄后可被環(huán)境微生物完全分解、較終被無機(jī)化而成為自然界中碳素循環(huán)的一個組成部分的高分子材料?!凹垺笔且环N典型的生物降解材料,而“合成塑料”則是典型的高分子材料。因此,生物降解塑料是兼有“紙”和“合成塑料”這兩種材料性質(zhì)的高分子材料。按原料成分來源分類,生物降解塑料可
公司名: 廣東省華微檢測股份有限公司
聯(lián)系人: 楊
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