ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證相關(guān)介紹

時(shí)間：2020-09-14作者：吉林省千好企業(yè)管理咨詢有限公司瀏覽：1013

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• 詞條

  詞條說明

• 【HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證】HACCP認(rèn)證的流程

  HA CC P所需資料清單1、營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、Q S生產(chǎn)許可證等（副本蓋公章）2、公司人員名單3、組織架構(gòu)圖4、生產(chǎn)食品清單4、主要設(shè)備/工具清單、監(jiān)測設(shè)備清單（型號/數(shù)量/生產(chǎn)廠家）5、平面圖、設(shè)備布置圖、人流物流圖、供排水圖6、主要產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，如果是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)需要有備案7、使用的食品添加劑清單包括用量等信息；8、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、水質(zhì)檢測報(bào)告等資料；認(rèn)證依據(jù)國家認(rèn)監(jiān)委2002年*3號文

• ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證范圍及認(rèn)證作用！

  ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證隨著經(jīng)濟(jì)**化的發(fā)展、社會文明程度的提高，人們越來越關(guān)注食品的安全問題；要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責(zé)任，使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認(rèn)識到，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)操作、**、評價(jià)食品安全管理，這種對標(biāo)準(zhǔn)的呼喚，促使ISO22000:2005食品安全管理體系要求標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生。ISO2200

• 【HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證】HACCP認(rèn)證有哪些認(rèn)證原則

  HA CC P 體系認(rèn)證的七大原則：系統(tǒng)包含有七大原則，以確認(rèn)制程中之危害及監(jiān)控主要管制點(diǎn)，以防止危害的發(fā)生，此七大原則如下：一、危害分析及危害程度評估由原料、制造過程、運(yùn)輸至消費(fèi)的食品生產(chǎn)過程之所有階段，分析其潛在的危害，評估加工中可能發(fā)生的危害以及控制此危害之管制項(xiàng)目 (Preventative Measures ,PMs)。二、主要管制點(diǎn)決定加工中能去除此危害或是降低危害發(fā)生率的一個(gè)點(diǎn)、操作

• 企業(yè)實(shí)施TS/IATF16949質(zhì)量管理體系認(rèn)證的八大步法

  企業(yè)實(shí)施TS/IATF16949質(zhì)量管理體系認(rèn)證的八大步法：第一步：質(zhì)量競爭力調(diào)查與評估企業(yè)的顧客在哪里，質(zhì)量競爭能力如何;這是貫徹ISO/TS16949依然要做的第一步，而且必須是正確地做。在這一步的進(jìn)程中，重點(diǎn)是要理解質(zhì)量經(jīng)營的概念與原理;并用SWOT分析法進(jìn)行企業(yè)質(zhì)量管理體系的評估。第二步：質(zhì)量差距與原因評估出顧客的需求與期望，比對企業(yè)實(shí)際的質(zhì)量競爭力;得出企業(yè)的差距。要用因素分析法，指導(dǎo)企