詞條
詞條說(shuō)明
肉制品滅菌流程概述一、流程簡(jiǎn)述肉制品滅菌流程主要涉及對(duì)肉類(lèi)食品進(jìn)行高溫殺菌、微波殺菌、輻射殺菌等處理,以確保食品在保質(zhì)期內(nèi)保持安全、無(wú)菌。這一過(guò)程通常包括原料檢驗(yàn)、預(yù)處理、滅菌、冷卻、包裝等步驟。二、具體步驟1. 原料檢驗(yàn):確保用于加工的肉類(lèi)原料符合衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),無(wú)寄生蟲(chóng)、病原菌等有害物質(zhì)。2. 預(yù)處理:對(duì)肉類(lèi)原料進(jìn)行清洗、切割、調(diào)味等初步加工,使其適合進(jìn)一步加工。3. 高溫殺菌:將肉類(lèi)原料放入
輻射消毒滅菌是利用高能輻射(如伽瑪射線(xiàn)、電子束或X射線(xiàn))來(lái)殺滅微生物和寄生蟲(chóng)的一種方法。這種技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療器械、食品、藥品等領(lǐng)域,因其具有高效、快速、無(wú)殘留等優(yōu)點(diǎn),逐漸成為現(xiàn)代消毒滅菌的重要手段。輻射滅菌的原理主要是通過(guò)輻射對(duì)微生物的DNA進(jìn)行破壞,從而阻止其繁殖和生長(zhǎng)。伽瑪射線(xiàn)通常來(lái)源于放射性同位素(如鈷-60或銫-137),它們能夠穿透深厚的材料,殺死隱藏在內(nèi)部的微生物。而電子束和X射線(xiàn)則
中山輻照滅菌是一種使用輻射進(jìn)行滅菌的技術(shù),其主要利用放射性物質(zhì)產(chǎn)生的高能電磁輻射來(lái)殺滅微生物,包括細(xì)菌、霉菌和酵母菌等。中山輻照滅菌技術(shù)是一種環(huán)保、高效、安全的滅菌方法,廣泛應(yīng)用于醫(yī)療用品、食品、化妝品、藥品、生物制品等領(lǐng)域。中山輻照滅菌的工作原理是通過(guò)輻射穿透物質(zhì)來(lái)破壞微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu),使其失去生命活動(dòng)能力。這一過(guò)程是在一個(gè)封閉的系統(tǒng)中進(jìn)行的,以防止微生物的再次污染。通過(guò)精確控制輻射劑量和時(shí)間,
電子束滅菌機(jī)處理成品微生物超標(biāo)不拆箱不升溫不添加化學(xué)物
? ? 在日常的生產(chǎn)過(guò)程中如果是原料發(fā)現(xiàn)細(xì)菌超標(biāo)技術(shù)人員及時(shí)發(fā)現(xiàn)則還有很多補(bǔ)救的辦法,如果是從供應(yīng)商采購(gòu)過(guò)來(lái)的就可退貨,或者采用傳統(tǒng)的滅菌手段都可以輕松解決,原料細(xì)菌超標(biāo)對(duì)公司所造成的經(jīng)濟(jì)損失還是比較小或者說(shuō)還是有辦法補(bǔ)救的;但很多化妝企業(yè)經(jīng)常會(huì)遇到這種難題在生產(chǎn)過(guò)程中工藝控制非常嚴(yán)格,每個(gè)環(huán)節(jié)都把控的小心翼翼但生產(chǎn)出來(lái)的成品送檢時(shí)還是莫名其妙的超標(biāo),這時(shí)真的是百思不得其解,觸
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
聯(lián)系人: 陳少華
電 話(huà): 076982869863-8001
手 機(jī): 13537619833
微 信: 13537619833
地 址: 廣東廣州東莞謝崗鎮(zhèn)粵海工業(yè)園C4棟
郵 編:
網(wǎng) 址: fuzhaokeji.b2b168.com
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