藥用級(jí)甜菊素作用

時(shí)間：2020-06-30作者：山西錦洋藥用輔料有限公司瀏覽：142

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 藥用級(jí)麥芽糖醇概述山西

  藥用級(jí)麥芽糖醇概述山西藥用級(jí)麥芽糖醇概述山西麥芽糖醇（maltitol）又名氫化麥芽糖，化學(xué)名1，4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇，是由1分子葡萄糖通過(guò)α-1，4-鍵連接一個(gè)山梨醇所組成的二糖。分子式為C12H24O11，相對(duì)分子質(zhì)量為344.31。麥芽糖醇為無(wú)色透明晶體，易溶于水，難溶于甲醇和乙醇。?[1]?麥芽糖醇是一種新型的甜味劑，廣泛用于糖味食品加工中。以往人

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  化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色結(jié)晶。熔點(diǎn)100℃，相對(duì)密度1.595（20/4℃），沸點(diǎn)約140℃（分解）。易溶于水。1g該品能溶于1.4ml醇、1.7mlM、0.7ml甲醇、2.3ml丙醇，幾乎不溶于苯。具有適宜的酸味。用途 1用于制造酯類；用于絡(luò)合劑和調(diào)味劑。按我國(guó)GB 2760-90規(guī)定，可用于各類食品。作為酸味劑，可代替檸檬酸使用（約80%），特別適用于果凍及水果為基料的食品。該品有保持1果品色澤的作用，

• 藥用級(jí)DL酒石酸用途性質(zhì)

  藥用級(jí)DL酒石酸用途性質(zhì)藥用級(jí)DL酒石酸用途性質(zhì)藥用級(jí)DL酒石酸用途性質(zhì)概述?????? 廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)。如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等，其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。用途 &nbs

• 藥用級(jí)山梨酸鉀作用

  化學(xué)性質(zhì) 白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、結(jié)晶性粉末或呈粒狀。無(wú)臭或微臭。長(zhǎng)期存放于空氣中易吸潮并氧化分解而著色。相對(duì)密度(d2025)1.363。熔點(diǎn)270℃(分解)。易溶于水(67.6g/100ml，20℃) 5%食鹽水(47.5g/100ml，室溫)、25%砂糖水(5lg/100ml，室溫)。溶于丙二醇(5.8g/100m1)、乙醇(0.3g/100m1)。1%水溶液的Ph值為7～8。劉潤(rùn)紅輔料有很