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詞條說明
赤鮮紅鋁色淀生產(chǎn)廠家?赤鮮紅鋁色淀廠家??赤鮮紅鋁色淀價格是否進口:否型號:食品級有效物質(zhì)含量:99%包裝規(guī)格:1*25主要營養(yǎng)成分:赤蘚紅鋁色淀主要用途:著色劑產(chǎn)品性狀赤蘚紅為紅褐色顆?;蚍勰钗镔|(zhì)、無臭,易溶于水,水溶液為紅色,對氧、熱、氧化還原劑的耐受性好,染著力強,但耐酸及耐光性差,吸濕性差,在pH<4.5的條件下,形成不溶性的黃棕色沉淀,堿性時產(chǎn)生紅色
大豆蛋白粉生產(chǎn)廠家??大豆蛋白粉價格?大豆蛋白粉用量一、簡介【產(chǎn)品名稱】大豆蛋白粉 豆蛋白質(zhì)【英文名稱】SOY PROTEIN ISOLATE【英文別名】Soya protein? ?【主要成分】大豆異黃酮【含? ? ? 量】90%二、性狀產(chǎn)品呈粉末狀,含蛋白質(zhì)85-90%,具有凝膠性、乳化性、保油性、持水性等功能性質(zhì)
硬脂酰乳酸鈉生產(chǎn)廠家?硬脂酰乳酸鈉廠家?硬脂酰乳酸鈉價格一:名稱:硬脂酰乳酸鈉二:外觀:硬脂酰乳酸鈉是乳白色至黃褐色粉末三、用途 具有乳化,分散,穩(wěn)定,消泡,抗淀粉老化,調(diào)節(jié)粘度和結(jié)晶等作用四、用途:食品中的應(yīng)用:?奶油色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味,稍具有吸濕性。檢查時可取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤中,在自然光線下,觀察其色澤和狀態(tài)。
我們都知道,食用油、麻花、堅果等食品經(jīng)常會有哈喇味,蘋果咬一口果肉變色了,都是因為被氧化了。為了防止食品的氧化,食品在加工過程中常會用到食品抗氧化劑,那么,食品抗氧化劑到底有什么作用?食品加工中有哪些常見的抗氧化劑呢?抗氧化劑的作用1. 通過抗氧化劑的還原作用,降低食品中的氧含量。2. 中斷氧化過程中的鏈?zhǔn)椒磻?yīng),阻止氧化過程進一步進行。3. 破壞、減弱氧化酶的活性,使其不能催化氧化反應(yīng)的進行。4.
聯(lián)系人: 尹二彬
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
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