合肥茶葉禮品有限公司，鴉鵲山好茶

時(shí)間：2020-06-10

作者：旌德華川豐潤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

詞條
詞條說明
何為高山氣？資深茶客來介紹【鴉鵲山】
明朝“茶客”許次紓在其專著《茶疏》中撰寫道“韻至清遠(yuǎn)，溢味甘香，足稱上品。”由此可見，在*老茶客心中，茶韻是評判一款茶是否高級的重要標(biāo)準(zhǔn)。高山韻雖然與嗅覺上的“韻”不同，但也是對部分講究山場高度之茶客的重要指標(biāo)。所謂高山氣就與這韻呼應(yīng)而成。什么是高山氣呢？答案在山的高度，與茶湯回甘入喉的深度，呈正相關(guān)。感受一款茶的高山氣，可以試圖捕捉茶湯飲入喉嚨后產(chǎn)生甘甜的點(diǎn)，是到了喉嚨的哪個(gè)位置。我的喉結(jié)
黃金茶可以泡工夫茶不？
黃金茶可以泡工夫茶不？什么是“工夫茶”？這里的“工夫茶”，不是指某一種茶，而是一種泡茶的方式。因沖泡過程有一定步驟，每一步都精細(xì)講究，所以很費(fèi)工夫，工夫茶的名字由此而來。工夫茶泡茶只限于一些辦法叫或者全發(fā)酵茶，不適宜一些嬌嫩的綠茶，黃金茶作為珍品綠茶，用工夫茶泡出來的會略顯苦澀，所以黃金茶不適合泡工夫茶，工夫茶不僅每一步都有實(shí)用的價(jià)值，而且已經(jīng)升華到了美學(xué)和藝術(shù)的高度，源于生活又**生活。目前潮
云霧茶屬于青茶嗎？青茶是什么茶？【鴉鵲山】
云霧茶云霧茶是我國傳統(tǒng)名茶，他早在古代唐朝時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)，這種茶因?yàn)橹饕霎a(chǎn)在南岳的高山云霧之中被稱為云霧茶，后來世人將產(chǎn)于高山云霧中的茶廣泛的稱之為云霧茶。云霧茶外形緊細(xì)，卷曲秀麗，用開水沖泡以后湯綠味醇。但是有些人經(jīng)常疑惑云霧茶的到底屬于什么茶，較近就有網(wǎng)友留言說云霧茶屬于青茶嗎？云霧茶的生長環(huán)境帶給茶葉的口感和品質(zhì)得天*厚的優(yōu)勢，云霧茶的加工方式只是簡單的殺青，所以云霧茶是綠茶，而并非青茶，
高山綠茶的加工工藝？傳統(tǒng)殺青，保留天然營養(yǎng)成份【鴉鵲山】
我國是個(gè)產(chǎn)茶大國，茶葉的種類也很多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，有400多個(gè)品種。不管你喜歡什么喝茶，只要你能夠叫得**字的幾乎都可以找到。這么多茶葉種類，人們按照發(fā)酵程度區(qū)分為六大類，分別是：綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、黑茶、白茶、黃茶。這六大茶葉，風(fēng)味口感都有很大的差異，這是由于它們的加工方法不同而決定的。今天我要和大家討論的就是高山茶綠茶的加工工藝。中國生產(chǎn)綠茶的范圍較為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、