詞條
詞條說明
供電系統(tǒng)是廚房必備的能源設施,廚房是用電集中的工作場所。廚房設備布局設計方案是供電系統(tǒng)設計的依據(jù),廚房設計人員要根據(jù)設計規(guī)范的要求,結合廚房工作需要和特點,進行銜接設計。下面巨尚小編給大家簡單概述一下廚房供電系統(tǒng): 廚房供電系統(tǒng)包括強電系統(tǒng)和弱電系統(tǒng),強電系統(tǒng)主要向廚房設備和照明供電,弱電系統(tǒng)包括網(wǎng)絡、通訊、電視監(jiān)控等用電。弱電用電量非常小,專業(yè)差異比較大。公用廚房設計主要研究廚房設備用電設計。
烤爐又稱烤箱,是生產(chǎn)烘烤食品的關鍵設備之一。糕點成型后經(jīng)過烘烤、成熟上色后便制成成品??緺t的樣式很多,按熱來源分有電烤爐和燃氣烤爐兩大類;從烘烤原理來分有對流式和輻射式兩種;從構造上分有單層、雙層、三層等組合式烤爐,還有隧道平臺式、鏈條傳遞式、立體旋轉式烤爐等,形成多樣,各有特點。 目前國內通常使用的電烤爐是雙層或三層組合式電器烤爐。這種烤爐每一層都是一個獨立的工作單元,分上火和下火兩部分,由外
理性認識餐飲企業(yè)安裝油煙凈化器必要性(西安巨尚油煙凈化器 油煙凈化系統(tǒng))
截止目前為止,多家餐飲公司因未安裝油煙凈化器被**罰款,甚至有的餐飲公司鬧上法庭。餐館認為**未對環(huán)境數(shù)據(jù)監(jiān)測就認定污染環(huán)境,且開出罰款單的行為不當,最終將**告上法庭。 餐館飯店開門營業(yè),一般都知道需要給顧客貼心的服務,知道需要保證菜肴的美味,知道需要裝修上花心思,也知道需要辦理營業(yè)執(zhí)照等各類證書……但是,卻有不少餐館飯店忽視了廚房的衛(wèi)生環(huán)境,對廚房污染無動于衷,對油煙凈化器安裝存在誤
? 隨著人民生活水平的提高,城市中的餐飲業(yè)有了迅猛發(fā)展,但餐飲業(yè)在食物烹飪及加工過程中揮發(fā)的油脂、加熱分解或者裂變物形成的油煙,已嚴重污染了環(huán)境,成為造成城市空氣污染的重要原因之一。所以說,使用無煙燒烤車的重要性不言而喻。下面巨尚小編就具體介紹一下無煙燒烤車的設計原理: 無煙燒烤車的工作原理就是,含油煙氣通過高壓電場,在電暈區(qū)的高壓放電線上加有12Kv的直流負電壓,與接地電極板間形成具有很強電位差
公司名: 西安巨尚廚房設備有限公司
聯(lián)系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
手 機: 18802920011
微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區(qū)興慶路中段69號
郵 編:
網(wǎng) 址: xajscf.b2b168.com
公司名: 西安巨尚廚房設備有限公司
聯(lián)系人: 曹曜
手 機: 18802920011
電 話: 029-85937938
地 址: 陜西西安碑林區(qū)興慶路中段69號
郵 編:
網(wǎng) 址: xajscf.b2b168.com
¥100.00
不銹鋼韭菜切菜機 商用餃子餡子機 新款現(xiàn)貨碎菜機
¥1380.00
¥2108.00
¥2000.00
¥4200.00