詞條
詞條說(shuō)明
一、簡(jiǎn)介過(guò)氧化氫酶(CAT),是催化過(guò)氧化氫分解成氧和水的酶,存在于xi胞的過(guò)氧化物體內(nèi)。過(guò)氧化氫酶是過(guò)氧化物酶體的標(biāo)志酶, 約占過(guò)氧化物酶體酶總量的40%。過(guò)氧化氫酶存在于所有已知的動(dòng)物的各個(gè)組織中,特別在肝臟中以高濃度存在。過(guò)氧化氫酶在食品工業(yè)中被用于除qu用于制造奶酪的牛奶中的過(guò)氧化氫。過(guò)氧化氫酶也被用于食品包裝,防zhi食物被氧化。二、性狀1、 酶活力定義:在PH7.0,25下,每分鐘降解
一. 磷酸三鈣產(chǎn)品介紹:化學(xué)名:磷酸三鈣別名:磷酸鈣分子式:Ca3(PO4)2分子量:310.18CAS:有外觀與性狀:白色、無(wú)臭、無(wú)味的晶體或無(wú)定形粉末。熔點(diǎn)(℃):1670溶解性:不溶于水,不溶于酸。二. 磷酸三鈣用途:磷酸三鈣是一種安全的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,同時(shí)磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑、 PH 值調(diào)節(jié)劑,緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑(分散劑),奶粉、糖果,布丁、調(diào)味品、肉類的添加劑,動(dòng)物油精煉助劑
紫膠紅為鮮紅色或紫紅色粉末或液體,微溶于水,溶解度不高,在20℃時(shí)溶解度為0.0335%(水)、0.916%,而且純度愈高,在水中的溶解度愈低。色調(diào)隨環(huán)境pH變化而變化,在pH值小于4.0時(shí)呈橙黃色;pH值為4.0~5.0時(shí),呈鮮紅色;pH值大于6.0時(shí),呈紫紅色;當(dāng)強(qiáng)堿pH值大于12時(shí)褪色。在酸性介質(zhì)中對(duì)光和熱穩(wěn)定性好。對(duì)維生素C穩(wěn)定,幾乎。對(duì)金屬離子十分敏感,特別是鐵離子含量在6~10μg/g
【品 名】:水溶綠茶粉(英文名:Instant Green Tea Powder)【特 性】:水溶無(wú)沉淀【原 料】:You質(zhì)綠茶【目 數(shù)】:800-1000目【特 點(diǎn)】:粉質(zhì)均勻,具有一定流動(dòng)性,無(wú)雜質(zhì),具有綠茶的特殊香氣?!炯?度】:不含任何色素、添加劑。【儲(chǔ)存條件】:避免陽(yáng)光直射。在陰涼、低溫、干燥的環(huán)境中?!景?裝】:鋁箔袋包裝,1公斤/袋,紙板桶包裝,內(nèi)襯透明塑料袋,凈重25公斤/桶?!颈?/p>
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
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手 機(jī): 15152114979
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地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號(hào)世茂云咖啡孵化中心262室
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