詞條
詞條說明
一、簡介鋅存在于眾多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脫氫酸,**氧化物歧化酶,堿性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,為核酸,蛋白質(zhì),碳水化合物的合成和維生素A的利用所必需。鋅具有,改善味覺的作用。鋅缺乏時(shí)出現(xiàn)味覺,嗅覺差,,生長與**正常。二、性狀葡萄糖酸鋅為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末;無臭,味微澀。在沸水中較易溶解,在水中溶解,在無水乙醇、*或乙醚中不溶三、用途用途:營養(yǎng)強(qiáng)化劑(鋅強(qiáng)化劑)。可用于乳
產(chǎn)品簡介:英文:pectin平均分子量:5萬~30萬膠凝度:高酯150±5 ,低酯100±5CAS:9000-69-5果膠性狀:白色細(xì)粉,口感粘滑.溶于20倍水,形成乳白色膠狀溶液,城弱酸性.果膠用途:增稠劑,凝膠劑,乳化劑,穩(wěn)定劑.用于果凍,果醬的制造.蛋白醬,精油的穩(wěn)定劑,高脂果膠主要用于酸性的果醬,果凍,凝膠軟糖和乳酸菌飲料等.低脂果膠主要用于一般的或低酸味的國醬等食品.果膠是高檔的食品添加
含胃蛋白酶胃蛋白酶是一種消化性蛋白酶,由中的胃粘膜主細(xì)胞(gastric chief cell)所分泌,功能是將食物中的蛋白質(zhì)分解為小的肽片段。胃蛋白酶的前體被稱為胃蛋白酶原。一種酸性蛋白酶。從動物胃黏膜提取的一種蛋白酶。能分解蛋白質(zhì)中由芳香族基酸或酸性基酸所形成的肽鍵,故能催化酪蛋白、球蛋白、組蛋白,動物的角、指甲和羽毛中的角蛋白,以及催化植物蛋白等的水解。但是,不能作用于精蛋白、鬃毛中的角蛋白
1.簡介中文名:維生 素B6英文名:Vitamin?B6化學(xué)名:鹽酸吡哆醇分子式:C8H11NO3·HClCAS:58-56-0【化學(xué)性質(zhì)】一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。在酸液中穩(wěn)定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不?!疚锢硇再|(zhì)】維生素B6為無色晶體,易溶于水及乙醇。用途改質(zhì)奶粉中添加量0.1mg/100g;成人每日需要量1.5-2mg.維生素B6的:嬰幼兒食品,
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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