詞條
詞條說明
真空油炸技術(shù)是在20世紀60年代末和70年代初興起的,開始時用于油炸馬鈴薯片,得到了比一般傳統(tǒng)油炸工藝具有較好品質(zhì)的產(chǎn)品,后來又有人用它干燥果片。80年代以后,該技術(shù)發(fā)展的較快,應(yīng)用較加廣泛。 低溫真空油炸機采用負壓技術(shù)降低了食用油的沸點,食用油在八十五攝氏度左右沸騰,解決了高溫油炸食物產(chǎn)生致癌物的弊病,油炸結(jié)束后通過負壓高速脫油技術(shù),把食品中浸入的食用油充分排出,降低了產(chǎn)品的成本和高油食品不健
一、諸城熬糖機設(shè)備介紹 ? ?熬糖夾層鍋采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑??刹捎谜羝⒁夯瘹?、天然氣,電加熱導(dǎo)熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 本機吸收借鑒****技術(shù),結(jié)合眾多食品廠家的*建議,
諸城市尚品機械科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)漢堡肉餅成型裹涂生產(chǎn)線,魷魚,雞排,洋蔥圈,蝦等各種肉類以及休閑食品的調(diào)味上漿裹粉設(shè)備,包含肉餅成型機,雞柳條上漿機,雪花雞柳裹漿機,肉餅上粉機,雞柳條裹粉機,雪花排條裹糠機,脆尾蝦上屑機,上面包屑機,以及裹涂程序后的油炸機,清洗機,各種大小中型烘干機等設(shè)備。 雪花雞柳上粉機 雞柳條上粉機介紹: 雞柳裹粉機主要針對市場**行無骨雞柳條、雪花雞柳條等調(diào)理肉制品的加
供應(yīng)食品裹粉機調(diào)理品掛面包糠機設(shè)備使用注意事項
設(shè)備使用注意事項 1.設(shè)備要放在水平地面上,帶輪的設(shè)備需要把腳輪的剎車打開,防止設(shè)備滑動。 2.按設(shè)備額定電壓接好電源。 3.設(shè)備操作時,切勿把手伸進設(shè)備內(nèi)部。 4.設(shè)備工作完畢后,一定要線切斷電源,才能對機器進行拆洗。 5.電路部分不能沖洗,拆洗時一定要注意部件刮傷手臂。 保養(yǎng)事項 1.每次清洗設(shè)備和與食物接觸的部件時,要用干布擦干水分才能組長到機器上。 2.每個季度要給設(shè)備上的軸承、鏈條、齒
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