詞條
詞條說明
*廚房設(shè)備如何合理布局??????1、廚房布局設(shè)計(jì)應(yīng)滿足既定菜式的需要。2、嚴(yán)格掌握生熟分開,潔污分流的原則,確保廚房飲食衛(wèi)生。3、生產(chǎn)加工流程簡(jiǎn)短順暢,避免迂回交叉,盡量縮短輸送流程,使路徑分明。4、廚房各功能區(qū)域清晰,既相互獨(dú)立又相互溝通,便于廚師各司其職,分工合作。5、擁有合理的操作人員走動(dòng)空間,便于廚師作業(yè),視野開闊,方便管理。6、廚房應(yīng)
*廚房怎么選擇跟普通的廚房相比,在裝修*廚房時(shí)要注意的地方會(huì)更多,有些人裝修它時(shí)想要先確定類型,*廚房裝修有哪些類型?知道*廚房有多種類型后,人們自然就面臨著選擇,要選購(gòu)其中一種并不容易,*廚房怎么選擇?一、*廚房裝修有哪些類型1、餐店自供型:以具有一定規(guī)模的區(qū)域性連鎖餐飲店為主體,*廚房集中完成產(chǎn)品或半成品加工制作,直接配送到餐飲門店。2、門店直供型企業(yè)自行建立社區(qū)便利店或商**內(nèi)設(shè)
【凈菜加工設(shè)備】?jī)舨思庸び惺裁磧?yōu)勢(shì)?
凈菜加工有什么優(yōu)勢(shì)?? ? ?1、有利于提高食品安全可靠性;2、改善了家庭消費(fèi)方式和生活品質(zhì);3、有利于降低餐飲企業(yè)店鋪?zhàn)饨?、設(shè)備投入及人工成本;4、有助于改善城市交通擁擠狀況;5、有助于促進(jìn)城市生活垃圾減量;6、有利于降低農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸成本;7、有利于調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與供給矛盾;8、有利于在農(nóng)產(chǎn)品源頭或城市郊區(qū)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品初加工或精加工企業(yè),促進(jìn)當(dāng)?shù)囟a(chǎn)、三產(chǎn)的發(fā)展;9、有
*廚房需要那些設(shè)備呢1、一般*廚房按功能通常分區(qū)為:原材料預(yù)處理區(qū)、米飯加工區(qū)、加熱調(diào)理區(qū)、面食加工區(qū)、清洗消毒區(qū)、熟食分裝區(qū)、輔助辦公區(qū)等。每個(gè)區(qū)域有不同的設(shè)備, 可以按照企業(yè)的需求進(jìn)行配置,如下:清洗消毒區(qū):換衣間、風(fēng)淋消毒室、凈手池、消毒儲(chǔ)存柜等。原材料預(yù)處理區(qū):連續(xù)式洗菜機(jī)(果蔬氣泡清洗機(jī))、根莖洗菜機(jī)(毛棍清洗機(jī))、鋸骨機(jī)、果蔬去皮機(jī)、切絲(快)機(jī)、切肉機(jī)、絞肉機(jī)等。米飯加工區(qū):自動(dòng)
公司名: 河北**機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系人: 王靜
電 話: 4008006811
手 機(jī): 4008006811
微 信: 4008006811
地 址: 河北唐山玉田縣唐山市玉田縣鴉鴻橋鎮(zhèn)穆莊子工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: boweisi012.cn.b2b168.com
公司名: 河北**機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系人: 王靜
手 機(jī): 4008006811
電 話: 4008006811
地 址: 河北唐山玉田縣唐山市玉田縣鴉鴻橋鎮(zhèn)穆莊子工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: boweisi012.cn.b2b168.com
¥12000.00
商用多功能液壓灌腸機(jī),灌腸機(jī)器多少錢一臺(tái)
¥18700.00
¥7350.00
大型二維凍肉切丁機(jī) 凍牛肉切丁機(jī)五花肉切丁30型
¥3333.00
¥9000.00
供應(yīng)進(jìn)口切肉絲機(jī)切肉絲切肉片不連不卡肉
¥17300.00