詞條
詞條說(shuō)明
我們一般現(xiàn)在去看電影的時(shí)候,很多朋友都買(mǎi)爆米花來(lái)吃,那么大家知道吃爆米花有什么好與壞呢?今天小喻就為大家來(lái)介紹一下爆米花這種好吃的零食以及這種零食的危害是是什么。爆米花主要由黃油,玉米,奶油烘焙除了的食品,爆開(kāi)后的形狀像一朵朵可愛(ài)的小花,顧命名爆米花。做法很簡(jiǎn)單,下面會(huì)有介紹。 大家知道爆米花在哪個(gè)國(guó)家最受歡迎呢???答案是美國(guó)。美國(guó)人對(duì)玉米的青睞恐怕是世界上沒(méi)有其他國(guó)家可以比美了,他們每年平均
材料:米花,油色拉油,水,糖。 做法:1,在一個(gè)深一點(diǎn)的盤(pán)子里事先抹一層油備用。 2,鍋內(nèi)放一點(diǎn)油, 3,放適量白糖,少許清水(水不要太多,大概放多少糖就放多少水就可以, 4,開(kāi)小火,慢慢熬糖(特別注意,一定要先放油,糖,水,然后開(kāi)火, 5,一開(kāi)始的時(shí)候糖汁冒的是大泡,慢慢熬,后來(lái)就會(huì)變成細(xì)密的小泡, 6,糖汁的氣泡會(huì)變得越來(lái)越小,熬到糖汁成淺棕色,有些濃稠的感覺(jué),氣泡也變得很密的時(shí)候就可以了。
按原料分為:未加工顆粒、半加工顆粒及經(jīng)過(guò)加工制成的粉狀物 按食用品位分為:主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、強(qiáng)化膨化食品等 按膨化方式分為:擠壓膨化食品、氣流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品 按生產(chǎn)工藝流程:直接膨化和間接膨化。 【蛋白質(zhì)在膨化中的作用】 在膨化過(guò)程中,蛋白質(zhì)作為膨化物料的成分,主要是其中的結(jié)構(gòu)性蛋白質(zhì)易受外部能量的影響和作用而發(fā)生分子結(jié)構(gòu)變化,如變形、變
上海風(fēng)吹餅機(jī)廠家廠家,香來(lái)爾食品機(jī)械
. 酥餅機(jī)使用過(guò)程中的調(diào)試工作: 1、調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度,滾輪的速度及探頭靈敏度。 2、調(diào)整下輸送帶速度,配合二段壓面,如速度過(guò)快,使面皮會(huì)拉段,如慢會(huì)使面皮堆集,無(wú)法操作。 3、調(diào)整卷面輪的速度,配合好下輸送帶的速度,卷面輪速度過(guò)快把面皮打爛,卷面輪速度過(guò)慢使面柱卷不實(shí)或無(wú)法制作 4、調(diào)整成型機(jī)的速度及輸送帶的速度,如快餅胚小,如慢餅胚大,用稱稱好餅胚的重量。 5、調(diào)整好成型機(jī)
聯(lián)系人: 蔡經(jīng)理
電 話: 027-87452883
手 機(jī): 13507187591
微 信: 13507187591
地 址: 湖北武漢江夏區(qū)湖北省武漢市蔡甸區(qū)張灣街紅星村委會(huì)對(duì)面糧油副食批發(fā)部后面
郵 編: 430064
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