鮮奶生產(chǎn)線，全套巴氏奶生產(chǎn)線

時(shí)間：2018-06-16作者：諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司瀏覽：35

專注于等

• 詞條

  詞條說明

• 煙熏香腸加工技術(shù)概要

  就地供銷的香腸中, 以鹽漬的肉餡為主體原料，經(jīng)過煙熏可保存2~3 周的香腸稱作煙熏腸。如果鹽濃度低或煙熏時(shí)間短, 則煙熏香腸易產(chǎn)生變質(zhì)。因此這類制品需要加熱殺菌進(jìn)行保存。煙熏香腸可分為加熱和非加熱兩種。由于冰箱的普及，以提高鹽濃度和煙熏延長保存期的情況越來越少, 加熱制品所占比例越來越大。 煙熏香腸的加工工藝流程大致如下： 原料肉→鹽漬→絞肉→斬拌→充填→煙熏↘蒸煮→冷卻→包裝但實(shí)際操作時(shí) , 也

• 西式火腿切片的加工工藝

  一、主要設(shè)備和材料 1、主要設(shè)備 鹽水注射機(jī)、真空滾揉機(jī)、灌腸機(jī)、煙熏爐、切片機(jī)，拉伸膜包裝機(jī)等。 2、材料 豬后腿肉、精鹽、白糖、亞硝酸鈉、嫩肉粉、腌制劑P50、香辛料、水(符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn))、大豆分離蛋白、變性淀粉等。 二、工藝流程 三、工藝操作要點(diǎn) 1、選料 選擇經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格的豬后腿肉。 2、修整 基本剔除豬后腿肉表面的脂肪和組織內(nèi)較粗的筋膜，要求無油污、無碎骨、無傷肉、無淤血、無毛及其

• 小咸菜制作設(shè)備生產(chǎn)線

  用這一類設(shè)備制作的醬菜是漢族民間常見的佐飯小菜，一般配以稀飯食用。漢族制醬的歷史早可以追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期，中國的醬菜可分為北味的與南味的兩類。我公司有全套醬菜生產(chǎn)設(shè)備，適合的種類繁多. 醬菜生產(chǎn)線風(fēng)干除水設(shè)備可實(shí)現(xiàn)連續(xù)作業(yè)（可與連續(xù)工作殺菌機(jī)配套使用），只需將殺菌后的產(chǎn)品放入輸送網(wǎng)帶，經(jīng)本機(jī)產(chǎn)生的高壓、低溫的氣流經(jīng)噴嘴上下噴射而出，從而達(dá)到包裝除水、除油漬、水垢等效果，即可裝箱入庫。提高了生產(chǎn)工藝

• 羊奶加工設(shè)備-全套牛奶加工設(shè)備

  羊奶加工設(shè)備-全套牛奶加工設(shè)備一般從奶廠拉回來的鮮奶需要經(jīng)過一個(gè)原奶儲(chǔ)存罐暫存，經(jīng)過過濾器過濾之后，打入實(shí)現(xiàn)均質(zhì)的預(yù)升溫奶罐中，奶溫升溫到55度之后再由奶泵去到均質(zhì)機(jī)，羊奶加工設(shè)備均質(zhì)機(jī)的作用是粉碎細(xì)化牛奶中比較大的脂肪顆粒，更利于人體吸收養(yǎng)分，用衛(wèi)生級(jí)奶泵打入到板式殺菌機(jī)中進(jìn)行巴氏消毒滅菌以及降溫的工序，降溫的方式可有冰水機(jī)組以及制冷壓縮機(jī)可選，降溫至4度左右即可去灌裝系統(tǒng)，整套流水線之間都是獨(dú)