詞條
詞條說明
一、 餐廚垃圾的概念 餐廚垃圾是指賓館、飯店、餐館和機關,*、院校、企業(yè)事業(yè)單位在食品加工、飲食服務,單位供餐等活動過程中產(chǎn)生的食物殘渣、殘液和皮棄油脂等廢棄物,廚余垃圾泛指家庭生活飲食中所需用的生料及成品(熟食)或殘留物。廣義信,人們?nèi)粘I钪挟a(chǎn)生的廚余垃圾也應列為餐廚垃圾,但由于廚余垃圾與餐期垃圾在成分上具有一定的差異性,在處理工藝和方法上有所不同,故在處理處置廚余垃圾過程中往往將其作為生活
隨著餐廚垃圾的快速增長,高溫好氧發(fā)酵技術(shù)已經(jīng)成為主流的技術(shù)處理路線。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,我國餐廚垃圾的數(shù)量導致了“地溝油”、“垃圾豬”等社會危害,妥善處置迫在眉睫。餐廚垃圾80%以上的干物質(zhì)是有機物,適當?shù)馁Y源化處理可以利用潛在的有機物資源。主要資源處理方法包括飼料技術(shù)、高溫好氧發(fā)酵技術(shù)和厭氧消化技術(shù)。高溫好氧發(fā)酵技術(shù)因其處理效果好、運行成本低,已發(fā)展成為我國餐廚垃圾處理的主流技術(shù)。目前已確定技術(shù)
江蘇信有達:為什么現(xiàn)階段餐廚垃圾處理設備如此廣受推崇
經(jīng)濟飛速增長,生活節(jié)奏不斷加快,城鎮(zhèn)人口增加, 生活垃圾的產(chǎn)生也越來越多,其中,每天都會產(chǎn)生大量的餐廚垃圾,餐廚垃圾處理成為越來越重要的問題。 餐廚垃圾處理設備廠家 目前,應用的較普遍的垃圾處理方式是填埋處理,尤其是餐廚垃圾在填埋處理中,產(chǎn)生大量的可降解組分,操作也較為簡便。但事實上,餐廚垃圾的填埋處理會造成很多的問題,比如,垃圾填埋場會占用大量土地和農(nóng)田,會對周圍環(huán)境造成危害,對地表水產(chǎn)生污染等
人口基數(shù)大,產(chǎn)生的垃圾就多。我國廚余垃圾數(shù)量非常大,并且每天都在上漲。廚余垃圾可以分為兩種,一種是家庭、學校、食堂及餐飲等廚房里面剩余的未經(jīng)過加工的剩菜和下腳料,瓔是綠植,它含水不高,沒有鹽分,不易腐爛變質(zhì),不易發(fā)酵,不易發(fā)臭,像這類垃圾我們定為廚余垃圾; -種是家庭、學校、食堂及餐飲行業(yè)等餐桌上吃剩下的剩菜剩飯,主要是含水縞,有機物含量高,油脂高,鹽分含量高;易腐爛變質(zhì),易發(fā)酵,易發(fā)臭;易滋長寄
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