詞條
詞條說明
(1)起始階段將食品放入油中至食品的表面溫度達到水的沸點這一階段。該階段沒有明顯水分的蒸發(fā),熱傳遞主要是自然對流換熱。被炸食品表面仍維持白色,無脆感,吸油量低,食物中心的淀粉未糊化、蛋白質(zhì)未變性。 (2)新鮮階段該階段食品表面水分突然大量損失,外皮殼開始形成,熱傳遞主要是熱傳導(dǎo)和強制對流換熱,傳熱量增加。被炸食品表面的外圍有些褐變,中心的淀粉部分糊化,蛋白質(zhì)部分變性,食品表面有脆感并少許吸油。此
全自動連續(xù)松子油炸機采用304不銹鋼材質(zhì)加工制作,長度、寬度、產(chǎn)量可根據(jù)用戶需要制作,自動化程度高。有自動、手動起吊系統(tǒng)、*特的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無級調(diào)速。廣泛應(yīng)用于肉塊、炸雞翅、肉制品、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。
諸城市昊東食品機械有限公司 18005360333 根據(jù)客戶需求及物料特性,量身設(shè)計的自動化設(shè)備。物料經(jīng)過漂燙(汆水)蒸煮可清除物料異味,收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),使物料鹵制的香味不易流失。該設(shè)備采用變頻傳動,輸送速度穩(wěn)定,實現(xiàn)了自動連續(xù)生產(chǎn)的目的,且可隨時調(diào)控,加之輸送網(wǎng)采用高強度優(yōu)質(zhì)不銹鋼,結(jié)構(gòu)牢固,承載物料重,較大的提高了生產(chǎn)效率。該設(shè)備造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、操作方便,是您的理想選擇。 請在此輸
主體全部采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造,變頻調(diào)速控制,運行平穩(wěn)、體積小、效率高、衛(wèi)生高效,是食品、飲料、制藥等行業(yè)生產(chǎn)的理想設(shè)備。產(chǎn)品除水,只需高壓、低溫的氣流即可完成,并且有除油漬、水垢等效果,這是其他同類設(shè)備所不具備的。該機節(jié)約能源、降低除水成本,與傳統(tǒng)干燥除水方式(熱風(fēng)干燥、手工擦拭除水)相比較,該設(shè)備操作簡單、使用方便、體積小、除凈率高(達到98%以上),且包裝物表面無水垢污染,除水后的
公司名: 諸城市昊東食品機械有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 0536-6307666
手 機: 18005360333
微 信: 18005360333
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州工業(yè)園**產(chǎn)業(yè)園
郵 編: 262200
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