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微波殺青原理 殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味,促進良好香氣的形成。 微波殺青過程 微波殺青機外部結構與常規(guī)微波干燥設備類似;主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環(huán)境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經過3-5分鐘的微波照射就可
醬菜微波殺菌機微波殺菌設備是通過微波的熱效應與生物效應的雙重作用對醬菜進行殺菌滅酶,效果明顯,不需二次殺菌,沒有殺菌藥物的投放,成本低,較大程度的提升企業(yè)效益。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變性,使細菌失去營養(yǎng)、繁衍和生存的條件而死亡;微波對細菌的生物效應是微波電場改變了細胞膜斷面的電位分布,從而影響細胞膜附近的電子和離子濃度,改變細胞膜通透性,細菌因此而營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細菌結構功能絮
黑芝麻微波烘干熟化設備的詳細資料:該設備是山東濟南立威工業(yè)微波設備有限公司研制的設備,該設備還可以用于五谷雜糧的熟化,像大豆的熟化,黑豆的熟化,花生的熟化,芝麻的熟化,紅豆的熟化,百合的熟化,麥麩的熟化,玉米的熟化等等,該設備已經**海內外。 我們供應的設備有上百種,品質優(yōu)秀,價格合理,不同的應用領域和不同的應用要求需要用到不同的微波設備。 微波技術的應用領域不斷擴大,工業(yè)微波設備的結構形式、功
小麥胚芽微波烘干設備既可用于小麥胚芽的烘干干燥、殺菌滅菌,又可用于小麥胚芽的烘焙熟化,還可用于五谷熟化 ,像大豆的熟化,黑豆的熟化,花生的熟化,芝麻的熟化,紅豆的熟化,百合的熟化,麥麩的熟化,玉米的熟化等等,微波熟化技術現已很成熟,廣銷國內外。 人們?yōu)槭裁窗研←溑哐恳暈轲B(yǎng)生的**寶物?這是因為它具有食品和保健的雙重功效。不但含有全面、豐富均衡的營養(yǎng),而且,經常食用可保持人體的心臟、血液、骨骼、肌
公司名: 山東立威微波設備有限公司
聯系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網 址: sdlw888.b2b168.com
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