合康機械：糧食釀酒的方法-熟料釀造

時間：2019-09-08

作者：佛山市南海區(qū)和康機械經(jīng)營部

詞條
詞條說明
合康釀酒設備|旋轉(zhuǎn)式釀酒設備火爆熱銷的秘密
隨著釀酒行業(yè)的不斷發(fā)展，老式的釀酒設備漸漸被市場所淘汰。釀酒設備隨著釀酒行業(yè)的發(fā)展也在不斷創(chuàng)新，操作上變得較加快捷方便，出酒率較高，節(jié)省了很大一部分人工。合康機械新式釀酒設備搖鍋，順應市場的潮流，剛一上線就受到了客戶的一致認可與歡迎。多種加熱方式，旋轉(zhuǎn)自動倒料，**釀酒設備讓釀酒變得較加輕松方便。合康旋轉(zhuǎn)釀酒設備，鍋爐采用節(jié)能環(huán)保鍋爐的原理，中間設有節(jié)能吸風煙管，加速空氣對流，火勢大，加速空氣
白酒釀造中應注意哪些問題
白酒釀造在我國有很久的歷史了，在歷史上也有許多非常**的關(guān)于酒的故事被流傳，那么在白酒釀造的過程中需要注意哪些問題呢？我們知道，以前由于條件限制大多在釀造時全靠人工進行，速度慢，效率低，生產(chǎn)的酒液少。而隨著社會的發(fā)展生產(chǎn)設計出了白酒釀酒設備，白酒釀酒設備的使用讓釀酒變得簡單高效。白酒釀造是由糧食發(fā)酵制作而成的，在這個過程中需要很多的步驟，因此在釀造過程中要注意細節(jié)的問題。另外白酒釀造的制曲、降
合康機械：如何釀出不苦的生料酒？
合康機械是一家專門研究開發(fā)釀酒相關(guān)領(lǐng)域技術(shù)，釀酒設備，新工藝釀酒技術(shù)，酒曲多酶混合技術(shù)，釀酒設備、技術(shù)的公司。一、酒苦的根源生料酒苦的根源在于釀造過程中酒曲用量大、蒸餾火大、掐頭過少、尾酒接多、衛(wèi)生管理不善等錯誤操作，將苦味物質(zhì)帶入酒中，導致酒苦。采用正確的方式釀酒，酒體自然綿甜，香氣舒適，口感飽滿。二、生料酒釀造常見錯誤操作 1、使用發(fā)霉變質(zhì)的不合格原料 2、下曲時水溫過高 3、用曲量
合康機械：蘋果酒制作方法
(一)預處理 1、蘋果原料的選擇及處理:應選用成熟度高的蘋果酒蘋果酒脆性蘋果，要求無病蟲，霉爛，生青，然后用飲用水清洗并瀝干水份。 2、破碎取汁:先將蘋果放在2% 的溶液中浸泡2min,然后取出清洗干凈后去皮,破碎時添加6%~8% 亞硫酸鈉,注意添加的均勻性。 3，澄清分離:剛榨出的果汁很混濁，需及時添加果膠酶和SO2充分混合均勻后，靜置24~48h，在未產(chǎn)生發(fā)酵現(xiàn)象之前進行分離。由于產(chǎn)生的沉淀物