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噴霧干燥設(shè)備按霧化器的結(jié)構(gòu)可分為離心式、壓力式和氣流式。噴霧干燥的食品可以是溶液、漿料或糊狀的物料,但是可用泵抽送的。食品物料需要行霧化再在進(jìn)入干燥室進(jìn)行熱交換。由于噴霧形成的料滴非常小,這就提供了相當(dāng)大的換熱面積,使蒸發(fā)過程得以進(jìn)行。 01 粘壁現(xiàn)象成為頭號(hào)難題 粘壁現(xiàn)象是妨礙噴霧干燥機(jī)正常操作的一個(gè)問題,富含動(dòng)物油脂的食品物料往往會(huì)沉積在干燥室壁面上。隨著時(shí)間的流逝,這些食品物料會(huì)逐漸演變成
分子蒸餾技術(shù)是一種特殊的液液分離技術(shù),它產(chǎn)生于20世紀(jì)20年代,是伴隨著人們對(duì)真空狀態(tài)下氣體運(yùn)動(dòng)理論的深入研究以及真空蒸餾技術(shù)的不斷發(fā)展而逐漸興起的一種新的分離技術(shù)。目前,分子蒸餾技術(shù)已成為分離技術(shù)中的一個(gè)重要分支。? 分子蒸餾(moleculardistillation)也稱短程蒸餾(short-pathdistillation),是一種在高真空下(殘氣分子的壓力<0.1Pa)
冷凍離心機(jī)分類和高速冷凍離心機(jī)特點(diǎn)
離心機(jī)是利用離心力對(duì)混合液(含有固形物)進(jìn)行分離和沉淀的一種專用儀器。離心機(jī)目前國內(nèi)的品種和離心機(jī)品牌有很多,實(shí)驗(yàn)室常用電動(dòng)離心機(jī)依據(jù)轉(zhuǎn)速不同,有低速離心機(jī)、高速離心機(jī),依據(jù)溫度分為:低速冷凍離心機(jī)、高速冷凍離心機(jī)和常溫離心機(jī),以及超速分析、制備兩用冷凍離心機(jī)等多種型號(hào)。轉(zhuǎn)速少于10000r/min的為低速離心機(jī),低于10000-30000r/min的為高速離心機(jī),超越30000r/min的是超速
人工氣候箱是 一款具備溫濕度等環(huán)境調(diào)控的,可以模擬人工環(huán)境的儀器設(shè)備,是現(xiàn)在很多實(shí)驗(yàn)研究中非常重要的環(huán)境設(shè)備。濕度是人工氣候箱的其中一個(gè)調(diào)控項(xiàng)目,一般來說,根 據(jù)試驗(yàn)的要求,人工氣候箱需要能夠設(shè)置不同的濕度,這就需要其需要有一定的控濕范圍,人工氣候箱控濕范圍在50~95%RH之間,濕度波動(dòng)度在±5%RH之間,這樣的濕度范圍基本上能夠滿足大多數(shù)環(huán)境試驗(yàn)工作的需要。但是有些人工氣候箱經(jīng)過長(zhǎng)期使用之后難
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