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詞條說明
做出的魚,總是有腥味怎么辦?學(xué)會這5招,去腥又提味!
做出的魚,總是有腥味怎么辦?學(xué)會這5招,去腥又提味!很多家庭都喜歡做魚吃,但是有些人卻因?yàn)楹ε卖~刺,所以很少吃魚,而有一些人之所以不愿意吃魚,是因?yàn)樽龀鰜淼聂~總是有腥味。確實(shí),一旦魚香味太重的話,很容易導(dǎo)致魚很不好吃,那么魚的香味到底應(yīng)該怎么去除呢?其實(shí)想要有效去掉魚腥味,可以從魚的處理、做法和清洗,幾個方面去去除魚腥味兒。做出的魚,總是有腥味怎么辦?學(xué)會這5招,去腥又提味!1、魚處理其實(shí)我們在處
鮮味劑肉味肽產(chǎn)品優(yōu)勢:1、肉感濃郁、鮮味綿長。2、厚味十足。3、不渾湯、不糊鍋、去除苦澀味。4、穩(wěn)定耐煮、耐煮5小時。具體應(yīng)用:1、火鍋應(yīng)用案例?老火鍋應(yīng)用效果?能增強(qiáng)產(chǎn)品肉感,提升鮮味,去除苦澀味。使用方法?火鍋打鍋(三斤油、三斤水、一斤底料)加60克一包; 火鍋炒底料添加量2%-6%2、醬料應(yīng)用案例?醬料等使用量?按需添加0.5-3%。使用方法
鹽焗雞配方來啦,鹽焗雞做法 客家鹽焗雞做法 名師在線服務(wù)
鹽焗雞是采用獨(dú)家香料配方,獨(dú)特工藝鹵制而成,鹽焗原味,皮脆肉香,肉質(zhì)緊實(shí),香入骨髓,鮮香回味,欲罷不能。廣州華琪充分發(fā)揮自身獨(dú)特鹽焗風(fēng)味產(chǎn)品優(yōu)勢和工藝配方技術(shù)服務(wù),精心升級優(yōu)化,使得鹽焗雞制作工藝具有可操作性,提高鹽焗雞出品效率,助力經(jīng)典美味鹽焗雞發(fā)揚(yáng)光大。
? ? ? ?廣州華琪潮汕風(fēng)味鹵水傳承了潮汕鹵水的精髓,采用骨湯打底,加精心挑選的香辛料熬煮濃縮,提取而成的濃縮無渣鹵水。用潮汕風(fēng)味鹵水,只需加水4份,鹵水1份,不需加其他香辛料和鹽分,即可鹵煮出味道經(jīng)典的潮汕鹵味。潮汕風(fēng)味鹵水的鹵香四溢,汁鮮味濃,去腥解膩,且操作簡單,一步到味,是現(xiàn)代快速餐飲行業(yè)的首選之物。無論中央廚房,創(chuàng)業(yè)開店、還是家庭自用,潮汕風(fēng)味鹵
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系人: 廣州華琪
電 話: 4006 844 996
手 機(jī): 18927563591
微 信: 18927563591
地 址: 廣東廣州從化區(qū)明珠工業(yè)園區(qū)興業(yè)路3號
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網(wǎng) 址: gzhuaqi.cn.b2b168.com
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