陜西白酒批發(fā)人員介紹影響白酒口感的三因素

時間：2020-07-10作者：西安嵩博商貿有限公司瀏覽：251

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• 詞條

  詞條說明

• 鳳香原漿酒的生產工藝——九秦壇酒

  1、選用高梁作為釀酒原料，麥、豌豆混合中高溫制曲。2、采用續(xù)楂配料老五甑工藝(連續(xù)發(fā)酵法)，生產周期為一年。每一個生產周期都要經歷立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖及挑窖等六個過程。續(xù)楂配料老五甑工藝雖然繁瑣重復，但是可以將糧食中淀粉等物質發(fā)酵徹底，整個過程均可以不間斷出酒。3、采用土窖池發(fā)酵。每年鏟一次窖皮泥，去掉窖壁、窖底的老窖皮，再換上新泥，這樣既有生長己酸菌的條件，又能給予嚴格的控制，使其所產酒

• 西安旅行要打卡的酒館——九壇酒館

  西安的夏天，不止有春華秋實，還有最柔軟的夜。關于西安夜的記憶，總是很豐富的，比如天幕上流卷的疏云，比如樹梢間斷續(xù)的蟬歌，比如水泥地上斑駁的月影，又比如自己身邊的小竹凳、蒲葵扇、冰西瓜……這其中最浪漫的，莫過于在樹蔭下酒館里，在溫柔的民謠歌聲里，涼風吹拂，感受夜晚燈紅酒綠和美好......西安的生活，幾個人一起，一杯一杯連干幾杯，初嘗一回微醺的滋味，喝到微醺才是最好的喝酒狀態(tài)。?在這里你可

• 真正的糧食酒——九秦壇酒

  俗話說，酒是糧食精，越喝越年輕，越喝越歡樂。但是在市場上酒精酒也很多，很多人都想喝到便宜而實惠的糧食酒，那么糧食酒的價格成本是多少呢？很多人都會說:三斤糧食一斤酒，就算糧食兩元錢一斤，那么一瓶酒也就是六塊錢的成本，零售十塊錢應該就是糧食酒了吧？其實這是不對的！在一些市場上看到的私人小作坊，成本是可以這樣算的，糧食價錢加上一定的房租，人員成本，就是酒的成本，但是酒廠來說可就不能這樣算了。首先，釀酒的

• 陜西歷史悠久酒館——九壇酒館

  說起酒，就不得不談陜西關中。關中地區(qū)自西周起，先后有13個王朝在此建都，歷時1100多年，此外，關中地區(qū)號稱“八百里秦川”，這里土地肥沃、河流縱橫、氣候溫和，史有“金城千里”、“天府之國”和“四塞之國”之稱。*文明的搖籃在黃河流域，而黃河文明的搖籃在渭河流域，炎帝之母女登故里，釀酒歷史悠久，是鳳型白酒的釀造源地，這里歷史文化底蘊濃厚，成就了古風古韻的九壇酒。九壇酒產自關中酒廠，其前身為關中燒坊，