詞條
詞條說明
1、選用高梁作為釀酒原料,麥、豌豆混合中高溫制曲。2、采用續(xù)楂配料老五甑工藝(連續(xù)發(fā)酵法),生產周期為一年。每一個生產周期都要經歷立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖及挑窖等六個過程。續(xù)楂配料老五甑工藝雖然繁瑣重復,但是可以將糧食中淀粉等物質發(fā)酵徹底,整個過程均可以不間斷出酒。3、采用土窖池發(fā)酵。每年鏟一次窖皮泥,去掉窖壁、窖底的老窖皮,再換上新泥,這樣既有生長己酸菌的條件,又能給予嚴格的控制,使其所產酒
西安的夏天,不止有春華秋實,還有最柔軟的夜。關于西安夜的記憶,總是很豐富的,比如天幕上流卷的疏云,比如樹梢間斷續(xù)的蟬歌,比如水泥地上斑駁的月影,又比如自己身邊的小竹凳、蒲葵扇、冰西瓜……這其中最浪漫的,莫過于在樹蔭下酒館里,在溫柔的民謠歌聲里,涼風吹拂,感受夜晚燈紅酒綠和美好......西安的生活,幾個人一起,一杯一杯連干幾杯,初嘗一回微醺的滋味,喝到微醺才是最好的喝酒狀態(tài)。?在這里你可
俗話說,酒是糧食精,越喝越年輕,越喝越歡樂。但是在市場上酒精酒也很多,很多人都想喝到便宜而實惠的糧食酒,那么糧食酒的價格成本是多少呢?很多人都會說:三斤糧食一斤酒,就算糧食兩元錢一斤,那么一瓶酒也就是六塊錢的成本,零售十塊錢應該就是糧食酒了吧?其實這是不對的!在一些市場上看到的私人小作坊,成本是可以這樣算的,糧食價錢加上一定的房租,人員成本,就是酒的成本,但是酒廠來說可就不能這樣算了。首先,釀酒的
說起酒,就不得不談陜西關中。關中地區(qū)自西周起,先后有13個王朝在此建都,歷時1100多年,此外,關中地區(qū)號稱“八百里秦川”,這里土地肥沃、河流縱橫、氣候溫和,史有“金城千里”、“天府之國”和“四塞之國”之稱。*文明的搖籃在黃河流域,而黃河文明的搖籃在渭河流域,炎帝之母女登故里,釀酒歷史悠久,是鳳型白酒的釀造源地,這里歷史文化底蘊濃厚,成就了古風古韻的九壇酒。九壇酒產自關中酒廠,其前身為關中燒坊,
公司名: 西安嵩博商貿有限公司
聯(lián)系人: 謝存鋒
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手 機: 13369276665
微 信: 13369276665
地 址: 陜西西安灞橋區(qū)港務大道9號陸港大廈2007室
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