大型食堂承包公司品牌企業(yè) 天天向上飲食公司

時間：2020-03-07

作者：廣州市天天向上飲食管理服務有限公司

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龍?zhí)舵?zhèn)學校食堂承包公司的行業(yè)須知
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食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求： 1、每年必須進行健康檢查，持證上崗； 2、上班時間著裝整潔，保持個人衛(wèi)生，不留長指甲、不穿拖鞋，女性不得涂指甲油、帶戒指等各種飾品； 3、工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前，都應用流動清水洗手； 4、不得發(fā)生面對食品打噴嚏、咳嗽及其它有礙食品衛(wèi)生的行為； 5、不在食堂內抽煙、隨地吐痰、打牌賭博等違規(guī)行為。食堂衛(wèi)生管理 1、餐廳內門窗、墻壁、天花板、燈管、地面清