**味道經(jīng)營(yíng)技巧：試吃引導(dǎo)消費(fèi)

時(shí)間：2016-12-01作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：57

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• 貴族味道經(jīng)營(yíng)技巧：試吃引導(dǎo)消費(fèi)

  **味道經(jīng)營(yíng)技巧：試吃引導(dǎo)消費(fèi) 產(chǎn)品試吃是產(chǎn)品推介，拉動(dòng)顧客消費(fèi)非常有效的方法之一，但是并不是同一種試吃方法都是有效的，要想得到好的推薦效果，不同的產(chǎn)品就需要不同的試吃方式。如何正確利用產(chǎn)品試吃引導(dǎo)客戶消費(fèi)，是在日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中需要注意的問(wèn)題。 一：較常見的店內(nèi)“產(chǎn)品試吃”方式，是將預(yù)先切好的產(chǎn)品放在店內(nèi)某個(gè)固定的試吃臺(tái)上，讓消費(fèi)者自己品嘗，這種方式雖然簡(jiǎn)便，但是會(huì)影響產(chǎn)品試吃的推介效果，如果在試

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  **味道烘焙*篇——冰淇淋蛋糕！冰淇淋蛋糕，原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通過(guò)冰淇淋機(jī)制作冰淇淋，然后進(jìn)行冷藏造型和添加裝飾物。 **味道冰淇淋蛋糕，采用冰淇淋粉。制作過(guò)程中，還可根據(jù)消費(fèi)者口味和需要的不同，選擇加入純奶油或健康植物油。加入植物油制作而成的花式冰淇淋口感**、細(xì)膩爽滑、**健康、低脂低糖，不會(huì)增加高熱量攝入，廣受酷炫時(shí)尚、個(gè)性飛揚(yáng)的愛美人士所青睞。 ● 中老年人吃，低脂低

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  **味道烘焙經(jīng)營(yíng)，烘焙店如何盈利! 勤能生財(cái)，儉能聚財(cái)，勤儉節(jié)約是*民族傳統(tǒng)美德，但是勤儉節(jié)約不是說(shuō)減少成本，而是合理利用資源。尤其是對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，經(jīng)營(yíng)合理才能增加盈利。那么在經(jīng)營(yíng)烘焙店的時(shí)候應(yīng)該怎么做到合理利用資源增加盈利呢! 1、塑造形象，打造品牌形象 在過(guò)去很多餅店老板認(rèn)為，只要把產(chǎn)品做好了，門店、品牌形象無(wú)所謂。這種思想顯然是不利于穩(wěn)定長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的，好的門店形象是吸引顧客留足的重要

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  **味道烘焙*：淺談烘焙! 無(wú)論是在哪個(gè)行業(yè)，客流量永遠(yuǎn)都是盈利以及擴(kuò)展**度的關(guān)鍵。對(duì)于烘焙點(diǎn)來(lái)說(shuō)較是重要，但是并不是所有的店面的客流量都是一樣的，因?yàn)楫a(chǎn)品、品牌、店面位置等的不同，客流量也不同，所以在很多時(shí)候還是需要一些技巧。 一說(shuō)到如何提高客流量，大多數(shù)人想到就是打廣告，做促銷;廣告推廣本身的目的是品牌曝光 ，讓更多的人知道門店，記住門店，提升門店品牌的辨識(shí)度，而并非是吸引客戶進(jìn)店消費(fèi)的