詞條
詞條說明
氯化常溫下為白色結(jié)晶,易吸濕,溶于水和。100℃時失去2分子結(jié)晶水。在110℃開始失去部分氯化而分解,強熱轉(zhuǎn)為氧氯化物,當(dāng)急速加熱時約118℃分解。其水溶液呈酸性熔點118°C(分解,六水),712℃(無水)。沸點:1412℃(無水)水合的氯化加熱時失水和氯化部分生成氯化和堿式氯化。
按我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),氯化鈣的使用范圍和用量可按正常生產(chǎn)使用。在豆腐生產(chǎn)中,氯化鈣作為凝固劑,使用量為20~25g/L豆?jié){,氯化鈣溶液的使用含量為4%~6%。用氯化鈣溶液浸漬果蔬,經(jīng)殺菌后果蔬脆性好,色澤亦好。如用于蘋果、整裝番茄、什綿蔬菜、冬瓜等罐頭食品。 按FAO/WHO(1984)規(guī)定,氯化鈣的使用范圍和限量如下:番茄罐頭,片裝為0.80g/kg,整裝為0.45g/kg(單用或與其
概述:碳酸是指有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸),小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收之后的制成品,二者本制上沒有區(qū)別。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態(tài),圓形,色潔白,易溶于水. 性質(zhì):白色細(xì)小晶體。比重2.159。無臭、味咸,可溶于水,微溶于。其水溶液因水解而呈微堿性,受熱易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃時完全失去,在干
1、由氧化和反應(yīng)而制得,其反應(yīng)的化學(xué)方程式為: MgO+2HCl====MgCl2+H2O 2、由碳酸和反應(yīng)而制得,其反應(yīng)的化學(xué)方程式為: MgCO3+2HCl=MgCl2+CO2↑+H2O 3、由酸溶液和氯化鋇溶液反應(yīng)而制得,其反應(yīng)的化學(xué)方程式為: MgSO4+BaCl2=MgCl2+BaSO4↓[3]參考資料:1.理化性質(zhì)——化工詞典 2.基本用途-化化網(wǎng) 3.制備——化工詞
公司名: 濰坊瑞德勝化工有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 15628758233
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地 址: 山東濰坊壽光市山東濰坊濱海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)
郵 編: 262735
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