舌尖上的二十四節(jié)氣——清明

時間：2016-04-08作者：廣州市番禺區(qū)新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校瀏覽：62

廣州市番禺區(qū)新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校專注于烹飪,廚師,西點,西餐,蛋糕,烘焙等

• 詞條

  詞條說明

• 新東方大師講解廚師之道

  學(xué)廚之道：當(dāng)以多做為師，多看多想多品為道，沒有人能夠不做而徒手成技，不察不思而妄想成才，不品而知味；這種做的過程，就是熟能生巧的過程，誰都不可能速成；這種看與想的過程，就是領(lǐng)悟的和提高的可能法門；這種品味的過程，就是從知味、解味到調(diào)味的必經(jīng)之道，不然你如何知道什么是至味？又如何能調(diào)出美味？當(dāng)下從廚者，多心態(tài)浮躁，急于速成，尚未會爬，就想起跑，終難成就！ ? 從廚之道：當(dāng)以勤為師，以練為

• 春暖花開的日子,我在這里

  此刻，我坐在教室窗前，望窗外深綠與淺綠相襯，映的滿室春光。 此刻，我倚在操場旁，看少年與籃球相擁、相離，揮灑青春汗水，襯得滿場活力。 此刻，我躲在樹蔭下，聽鳥之啁啾、嬉戲、追逐、飛翔，娟娟靈動，滌蕩心間。 此刻，我坐在烘焙房里，聞絲絲奶油香，觸摸著飄在空氣里的幽香，回味無窮。 此刻，我走在廣州新東方的校園里，伴著季末的瞬間，春暖花開。

• 我在廣州新東方等你

  三月，廣州的春天，來了。在淅淅瀝瀝的雨里，在朦朦朧朧的霧里，悄悄地來了。我坐在廣州新東方的校園里，面朝春光，聽風(fēng)之呢喃，鳥之啁啾，賞其嬉戲。 不知何時，學(xué)校那片草地已散出了生機，嫩綠的色彩，稀稀落落的點綴著校園的春光。同學(xué)們也脫去了臃腫的外套，換上了春天的衣服，去擁吻著春光，走在新東方的春天里，他們的腳步也變得輕快。 早晨，在冬的尾巴上，在春的明媚里，正在吸收養(yǎng)分的樹苗，貪婪地?fù)砦侵绿炖镙^珍

• 舌尖上的二十四節(jié)氣——清明

  梨花風(fēng)起正清明， 游子尋春半出城。 日暮笙歌收拾去， 萬株楊柳屬流鶯。 —— 吳惟信的《蘇堤清明即事》 清明，三月三，上巳節(jié)。四民踏百草，也被稱為“踏青日”。取意"天清地明"，清明前后多東風(fēng)，天氣也隨之漸熱，正是"桃紅柳綠"、"草長鶯飛"的季節(jié)。 清明三候 我國古代把從清明開始的15天，每隔5天分出三候：“一候桐始華；二候田鼠化為鵪；三候虹始見?！?意即這15天先是桐花開放，接著喜陰的田鼠不見了