葡萄糖異構(gòu)酶廠家葡萄糖異構(gòu)酶價格

時間：2022-07-09

作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司

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肉制品護色劑生產(chǎn)廠家
肉制品護色劑生產(chǎn)廠家?肉制品護色劑廠家?肉制品護色劑價格肉制品醬肉護色嫩肉保鮮劑鹵肉保鮮食用護色素使用范圍：用于各類肉制品加工，包括豬、馬、牛、羊、驢、雞、鴨、鵝、兔等動物的醬、鹵、燒、熏、蒸、煮產(chǎn)品性狀護色劑主要是在產(chǎn)品中起品質(zhì)穩(wěn)定作用，可防止產(chǎn)品變色、分成，具有使產(chǎn)品顏色穩(wěn)定耐曬、及酶促褐變的作用。產(chǎn)品用途產(chǎn)品應用領(lǐng)域乳品飲料類：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等食
木聚糖酶生產(chǎn)廠家
木聚糖酶生產(chǎn)廠家?木聚糖酶廠家?木聚糖酶價格一、簡介中文名稱：木聚糖酶英文名稱：Xylanase, endo-1,4-英文別名：XylanaseCAS號：9025-57-4EINECS號：232-800-2二、性狀能夠切斷阿拉伯木聚糖中可溶或不溶的纖維結(jié)構(gòu)，它也含β-葡聚糖酶，纖維素酶和糖化酶活性。在消化植物原料時這些酶非常有效。三、用途1、食品工業(yè)：用于面粉加工、改良以生產(chǎn)專
肉桂酸生產(chǎn)廠家
肉桂酸生產(chǎn)廠家?肉桂酸廠家?肉桂酸價格一、簡介中文名：肉桂酸外文名：Potassium cinnamateCAS 編號：16089-48-8包裝規(guī)格：25kg分子式：C9H7KO2EINECS號:240-244-7二、性狀白色至淡黃色粉末三、用途肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑—甜味阿斯巴甜（Aspartame）的主要原料。
食品抗氧化劑作用機理
食品抗氧化劑的定義抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化性和延長貯存期的食品添加劑。具有抗氧化作用的物質(zhì)有很多，但可用于食品的抗氧化劑應具備以下條件：①具有優(yōu)良的抗氧化效果；②本身及分解產(chǎn)物都無毒無害；③穩(wěn)定性好，與食品可以共存，對食品的感官性質(zhì)(包括色、香、味等)沒有影響；④使用方便，價格便宜。食品抗氧化劑的分類目前，對食品抗氧化劑的分類尚沒有一個統(tǒng)一的標準。由于分類依據(jù)不同，就會產(chǎn)生不同的分類結(jié)果。